Menschliche Ernährung

אֶת־כׇּל־עֵ֣שֶׂב ׀ זֹרֵ֣עַ זֶ֗רַע אֲשֶׁר֙ עַל־פְּנֵ֣י כׇל־הָאָ֔רֶץ וְאֶת־כׇּל־הָעֵ֛ץ אֲשֶׁר־בּ֥וֹ פְרִי־עֵ֖ץ זֹרֵ֣עַ זָ֑רַע לָכֶ֥ם יִֽהְיֶ֖ה לְאׇכְלָֽה. בֵּ֤ין הָֽעַרְבַּ֨יִם֙ תֹּאכְל֣וּ בָשָׂ֔ר וּבַבֹּ֖קֶר תִּשְׂבְּעוּ־לָ֑חֶם.נָתַתִּי לָכֶם אֶת-כָּל-עֵשֶׂב זֹרֵעַ זֶרַע אֲשֶׁר עַל-פְּנֵי כָל-הָאָרֶץ, וְאֶת-כָּל-הָעֵץ אֲשֶׁר-בּוֹ פְרִי-עֵץ, זֹרֵעַ זָרַע: לָכֶם יִהְיֶה, לְאָכְלָה. ל וּלְכָל-חַיַּת הָאָרֶץ וּלְכָל-עוֹף הַשָּׁמַיִם וּלְכֹל רוֹמֵשׂ עַל-הָאָרֶץ, אֲשֶׁר-בּוֹ נֶפֶשׁ חַיָּה, אֶת-כָּל-יֶרֶק עֵשֶׂב, לְאָכְלָה וַיְכַס אֶת-עֵין כָּל-הָאָרֶץ, וַתֶּחְשַׁךְ הָאָרֶץ, וַיֹּאכַל אֶת-כָּל-עֵשֶׂב הָאָרֶץ וְאֵת כָּל-פְּרִי הָעֵץ, אֲשֶׁר הוֹתִיר הַבָּרָד; וְלֹא-נוֹתַר כָּל-יֶרֶק בָּעֵץ וּבְעֵשֶׂב הַשָּׂדֶה, בְּכָל-אֶרֶץ מִצְרָיִם.
Inhaltsverzeichnis

Kostenlose Ernährung

Wie kann ein Tag mit einer kostenlosen Diät schön aussehen?

Liegen sie alle falsch?

Zu jeder Mahlzeit Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett?

Kostenlose Ernährung

Es gibt keine Sensibilität

Brot, gesäuert und nicht Weizen, ein menschliches Herz wird sich freuen

Reife Früchte mit etwas Fruchtzucker – ja

Schatz – ja

Eier – ja und nein

Milchprodukte – ja, Ziegenprodukte

Gemüse und Blätter – besser nicht

Samen – nein

Reis – nur für Asiaten

Wurzeln – nein

Salz – nein

Nüsse – nein

Hülsenfrüchte – nein

Algen – nein

Drogen und Alkohol – nein

unbedingt meiden

Nur Evolution mit Logik

Wir waren getrennt, wir haben die Landwirtschaft erfunden und waren vereint

Vergiftung oder einfach nur Alterung

Dehnen Sie nicht den „Nein“-Muskel

Ersatzspieler

Warum „fett“? Sag „nicht dünn“

Grundlegende Signalisierung

Seien Sie auf der richtigen Seite der Wette

Zahlen ignorieren – 24 Gramm Protein

Der finanzielle Preis für freies Essen

Der Lebensmitteltest

Essen Sie keine Gifte statt der Legende von „Entgiftung“

Die Art und Weise, wie Menschen essen, wenn nur Gras in der Nähe ist

Erfahrung ist mehr wert als tausend Studien

Ein Kochrestaurant ist die Art der Zubereitung

Sie vergiften Ihren Hund

Getreide

Tierisches Fett – ja

Öl und Pflanzenfett – nein

Fisch – ja oder nein?

Fleisch – ja

Eine heilige Kuh schlachten?

Wer braucht Mineralien und Vitamine, wenn es Nahrungsergänzungsmittel gibt?

Es ist besser, so wenig wie möglich zu mischen

Warum gibt es heute keine natürliche Alternative zu „Konserven“-Lebensmitteln?

Fasten nur an Jom Kippur

Zwei Mahlzeiten am Tag mit einem Essensfenster von bis zu zehn Stunden

Sind immer die Eltern schuld?

Der Körper will heute überleben, morgen ist weniger interessant

Codename „Ballaststoffe“

Neue Materialien für einen neuen Körper?

Das ist es, was ich esse

Das Essen ist nicht da und wartet nur darauf, dass Sie es auswählen

Die Mongolen lebten von Fleisch und Milch

Maimonides kam ohne das heutige Wissen zu wunderschönen Schlussfolgerungen

Eine Mahlzeit auf den Schultern von Riesen

Schöner Scheck für Essen

Wie kann ein Tag mit einer kostenlosen Diät schön aussehen?

Frühstück: Ziegenjoghurt mit verschiedenen Früchten. Ich mag mit Blaubeeren gebackene Kochbananen sehr, aber es spielt keine Rolle, welche Frucht.

Mittagessen: Steak oder Fisch.

Abendessen: Fladenbrot mit Avocado.

Liegen sie alle falsch?

Jeder, und ich meine buchstäblich jeder, sucht nach der Chemie des Körpers und versucht von dort aus herauszufinden, ob die Nahrung für uns gesund ist? Das Öl enthält beispielsweise Omega-6-Fettsäuren und ist daher gesund. Mit freiem Denken gehen wir das Problem vom „Ende“ an: Haben die Menschen es gegessen und in welcher Form? Aus logischer Sicht hat sich der Körper entsprechend der Nahrung entwickelt, daher ist dies eine Frage, die die bestehenden dummen Theorien oder die wirklich schwierigen Methoden, die Chemie und Biologie des Körpers zu entschlüsseln, zunichte macht, ein großer Gewinn mit wenig Aufwand.

Und ja, da liegen definitiv alle falsch, einst dachten auch alle, dass die Erde flach sei oder dass Holzstatuen in Kriegen den Sieg bringen, auch heute noch glaubt man, dass Amulette heilend wirken. Schimpansen fressen Fleisch und Obst und sterben für Honig. Das. Ich habe es nicht gehört, ich habe es in einem Naturfilm über Schimpansen gesehen und dann habe ich nachgeschaut und gelesen, dass es tatsächlich ihre Nahrung ist. Das „ Hawk-Gesetz “ funktioniert hier perfekt.

Ja, jeder macht Fehler. Ich komme zu anderen Schlussfolgerungen, aber sie haben bei mir und meiner Familie wie verrückt funktioniert. Wenn Sie wissen möchten, warum Gemüse Müll ist, lesen Sie bis zum Ende. Ein enger Freund sagte mir, dass ich vielleicht 120 Jahre alt werde, aber er genießt mich heute viel mehr. Ich habe nicht geantwortet, weil mich dieser Streit genervt hat, das gebe ich zu. Er kam nicht auf die Idee. Die Idee besteht nicht darin, 120 Jahre alt zu werden. Die Idee besteht darin, sich jederzeit großartig zu fühlen, maximale Energie und Konzentration zu erreichen, ohne Ärzte oder all das Gift, das uns in der westlichen Ernährung überwältigt, und uns heute wie eine Hülle zu fühlen und nicht mehr im Alter von 90 Jahren. Und warum liegen alle falsch? Denn es gibt einen Weg zu einer angemessenen Ernährung, und zwar durch Evolution und Anthropologie unter massivem Einsatz von Logik, nämlich durch freies Denken. Es geht darum, den Weg zu wählen und nicht um Weisheit. Alles, was wir gehört haben oder womit wir aufgewachsen sind, muss ignoriert werden. Es ist sehr schwierig und nur wenige schaffen es. Es fällt mir leicht, weil es für mich selbstverständlich ist, frei zu denken. Ernährung allein durch Biologie oder Wissenschaft zu verstehen, führt in eine Sackgasse. War es vor einigen Jahren schwierig, zentralisierte und verlässliche Informationen zum Thema Ernährung zu erhalten, ist dies heute mit Hilfe von Google, ChatGPT Audible und Amazon Books möglich. Die meisten Diäten zeigen eine Verbesserung, weil sie auf verarbeitete Lebensmittel verzichten, aber das reicht nicht aus. Das Problem besteht darin, dass die Wiederernährung durch die Nahrung, die wir zu uns nehmen, manchmal Jahrzehnte dauert und es dann schwer zu verstehen ist, was das Problem verursacht hat. Die Vergiftung erfolgt sehr langsam.

Zu jeder Mahlzeit Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett?

Nur das Gegenteil. Dies ist vielleicht das wichtigste Prinzip einer kostenlosen Diät, um Kohlenhydrate von allem anderen zu trennen. Das ist genau das, was Diätetiker sagen, ohne jegliches Verständnis der Evolution oder der Mechanismen des Körpers. Sie rezitieren es einfach, weil es gut „klingt“.

Es ist sehr wichtig, bei jeder Mahlzeit so weit wie möglich „Kohlenhydrate“ von „Fetten und Proteinen“ zu trennen. Es ist wahr, dass alles alle drei hat, aber normalerweise in kleinen Prozentsätzen.

Kohlenhydrate sind beispielsweise Brot, Obst (außer Avocado), Honig, Joghurt, Milch und dergleichen.

Proteine und Fette zum Beispiel: alles tierischen Ursprungs (außer Honig, Milch und Joghurt) sowie Pflanzenöl.

Wir werden immer beide Berechnungsmethoden überprüfen: Unterstützt die Evolution diese Methode und ist es möglich, sie aus biologischer Sicht zu beweisen? Beide unterstützen die Trennung der Kohlenhydrate von Eiweiß und Fett.

Aus evolutionärer Sicht aßen sie entweder Fleisch und Fisch oder Obst, selten wurden sie zusammen verzehrt. Sie haben nicht ein Zebra gejagt und dann in der Gegend eine Kartoffel gefunden und beide gefressen.

Biologisch (metabolisch) ist der Körper in der Lage, Proteine und Fett in Energie umzuwandeln. Dies wird jedoch verhindert, wenn der Blutzuckerspiegel hoch ist, genau das, was Kohlenhydrate bewirken. Glauben Sie nicht? Kaufen Sie ein kontinuierliches Blutzuckermessgerät wie ich und sehen Sie es sich an.

Kostenlose Ernährung

Eine kostenlose Ernährung, die den Verzehr von Fleisch, Fisch, Milchprodukten (fermentiert und Ziege) und fermentiertem Getreide (ohne Pflanzengifte , hauptsächlich Weizenprodukte) umfasst, wirkt Wunder, vor allem durch die Trennung von Kohlenhydraten von Proteinen und Fetten, die in der menschlichen Natur kaum zusammen verzehrt werden. Das große Wunder, das sich der Logik entzieht, sind Giftstoffe, die hauptsächlich in Gemüse, Wurzeln, Blättern, Körnern, Samen, Gemüse und Samen vorkommen, aber auch in unreifen Früchten oder solchen, die für den Menschen nicht geeignet sind. Pflanzen „wollen“ nicht, dass wir sie fressen, und im Gegensatz zu Tieren, die weglaufen können, verhindern sie dies durch Gifte. Die meisten Giftstoffe befinden sich in der Schale, den Kernen und den Samen. Durch das Kauen von Obst- und Gemüsesamen werden die Giftstoffe freigesetzt. Die Frucht möchte, dass man sie isst, aber nicht, dass man die Kerne durch Kauen zerstört. Beim Kauen einer Mandel wird beispielsweise etwas Zyanid freigesetzt . Die Pflanze speichert Cyanid in einer inaktiven Form, die als cyanogenes Glykosid bezeichnet wird. Dabei handelt es sich im Wesentlichen um ein Zuckermolekül, an das über eine Dreifachbindung zwischen Kohlenstoff und Stickstoff eine Cyanidgruppe gebunden ist. Dieses Glykosid wird in einem von dem Enzym, das es aktiviert, getrennten Fach gespeichert. Wenn ein Tier die Pflanze kaut, werden die Zellen zerkleinert und die beiden Chemikalien vermischen sich. Das Enzym spaltet dann das Cyanid vom Zucker ab und setzt die giftige Verbindung frei. Dieser Vorgang ähnelt dem Zerbrechen eines Leuchtstabs, um die Chemikalien zu vermischen, die ihn zum Leuchten bringen. Anhand der Samenarten lässt sich daher nachvollziehen, an welche Tiere sich die Fruchtart im Laufe der Evolution angepasst hat. Bei den Samen von Blaubeeren und ihrer Art handelt es sich um kleine Samen, die ganz offensichtlich für Vögel bestimmt sind, und wenn Menschen sie kauen, werden die Samen zerstört. Für uns eignen sich zum Beispiel Avocados, weil ihre Kerne groß sind und die Schale klar ist, sodass man problemlos auf den Verzehr verzichten kann. Die meisten Menschen leiden an einer Stoffwechselerkrankung , die durch eine mindestens einjährige Umstellung auf eine freie Ernährung geheilt werden kann.

Es gibt keine Sensibilität

Der Sprung in meinem Verständnis geschah, als ich einen Artikel las, in dem es hieß, dass die Zahl der Zöliakiepatienten auf der Welt zunimmt. Zöliakiepatienten bekommen schwere Symptome, wenn sie Produkte mit Gluten essen. Gluten ist ein Gift der Weizenfamilie, das verhindern soll, dass verschiedene Insekten und Schädlinge die Weizensamen fressen. Was mir unlogisch erscheint, ist, dass die Menschheit plötzlich ein Problem für ein bestimmtes Element entwickelt, es gibt keine probabilistische und nicht-evolutionäre Logik. etwas muss sich ändern. Tatsächlich hat sich etwas geändert.

Erstens haben die großen Saatgutkonzerne durch Züchtung und Gentechnik den Glutengehalt in den Weizensamen erhöht und so die Produktivität der Bauern auf dem Feld erhöht, weil weniger Schädlinge den Weizen schädigen. Tatsächlich beobachten wir seit den 1970er Jahren einen Anstieg des Getreideertrags pro Hektar um mehr als das Dreifache. Obwohl dies nicht nur auf einen Anstieg des Glutens zurückzuführen ist, hat es einen enormen Effekt, der den Anstieg der Zöliakie erklären kann.

Zweitens nimmt auch der Konsum von Weizenprodukten wie Brot, Nudeln und Gebäck zu, und heute sehen wir, dass viele Menschen Weizenprodukte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen.

Der freie Gedanke kam auf, als es für mich keinen Sinn ergab, dass nur ein kleiner Teil der Menschen empfindlich auf Gluten reagiert, Zöliakiepatienten 1 % der Bevölkerung ausmachen und es weitere 10 % gibt, die als „glutenempfindlich“ definiert sind. Es scheint mir viel wahrscheinlicher, dass Gluten für niemanden gut ist, außer für einige Menschen mit schweren Symptomen und andere ohne Symptome. Als ich mehr darüber las, fügte sich alles zusammen. Es stellte sich heraus, dass Gluten ein Gift des Weizens ist und dass Sauerteig die Menge an Gluten reduziert. Ich erinnerte mich, dass ich in der Bibel gelesen hatte, dass man während des Pessachfestes keine gesäuerten Speisen isst, das heißt, man ließ das ganze Jahr über den Weizen übrig, um die Menge an Giftstoffen zu reduzieren. Es gibt einen guten Grund, warum ihnen das ganze Jahr über der Weizen fehlte, es war keine religiöse Zeremonie. Sie haben wahrscheinlich gemerkt, dass ihr Magen auf diese Weise nicht weh tut. Und dann kam alles zusammen – Wissenschaft, Logik und evolutionäre Vernunft. Eine Glutensensitivität gibt es nicht, denn Gluten ist für niemanden gut, wenn auch in unterschiedlichem Ausmaß.

Ich erinnerte mich, als ich auf Curacao, einer Insel in der Karibik, war und sah, dass alle Einheimischen auf der Insel riesige Menschen waren, was ein sanftes Wort für schwer ist. Der Grund dafür liegt darin, dass sie im Vergleich zur weißen Person schon seit relativ wenigen Jahren Weizen und Pflanzenöl ausgesetzt sind und daher deutlich härter auf die westliche Ernährung reagieren als die weiße Person. Der weiße Mann unterzog sich für diese Diät einer Art natürlicher Selektion.

Jetzt können Sie im Denken noch einen Schritt weiter gehen und mit Ausnahmen verallgemeinern. Die Lebensmittel, auf die manche Menschen empfindlich reagieren, sind höchstwahrscheinlich für jeden giftig, wenn auch in kaum sichtbaren Ausmaßen, aber im Laufe der Jahre richten sie der Menschheit enormen Schaden an. Und das ist genau freies Denken vom Feinsten.

Und das ist die Liste der Lebensmittel, auf die viele Menschen empfindlich reagieren und die für niemanden gut sind: Weizen, Pflanzenöl (Sodbrennen), Erdnüsse, Kuhmilch (Magenschmerzen), Industrieeier, Zucker (Diabetiker). Morbus Crohn und Colitis sind meiner Meinung nach weitere Symptome einer erhöhten Empfindlichkeit gegenüber Nahrungsmitteln, die für den Menschen nicht geeignet sind. Eine Umstellung auf eine kostenlose Ernährung wird, und das ist meine Wette, zum Verschwinden dieser Krankheiten führen.

Brot, gesäuert und nicht Weizen, das menschliche Herz wird sich freuen

Ich beginne bewusst mit dem, was ja ist, und mit dem, was nicht ist, denn die Antwort lautet meist „es gibt nichts mehr zu essen“. „Aus euren Kolonien sollt ihr Brot holen … Sauerteig sollt ihr verarbeiten“ Levitikus, 23 „Und das Volk trug seinen Teig, bevor er gesäuert war; „Die übrigen sind in ihrem Gewand auf ihren Schultern gefesselt“, Exodus, 12. Das Brot war ihnen so wichtig, dass sie den Teig mitmachten.

Ich schreibe nicht in einem religiösen Kontext, sondern um zu zeigen, wie wichtig es früher war und dass es heute jeder vergessen hat. Biologisch gesehen werden durch die Fermentation die Giftstoffe in den Körnern abgebaut, um zu verhindern, dass Schädlinge sie fressen. Diese Giftstoffe wirken jahrelang auf den Menschen ein, bis Krankheiten auftreten. Die frühesten archäologischen Beweise für das Backen von Brot und die Verwendung von Sauerteig finden sich im Nordosten Jordaniens und stammen aus der Zeit 16.000 Jahre vor unserer Zeit, also etwa 4.000 Jahre vor der Weizenkultur. Das Mehl dieser Brote bestand hauptsächlich aus Wildweizen.

Tef-Brot – das am meisten empfohlene Getreide für die Herstellung von Fladenbrot. So wie die Äthiopier es heute und früher zubereiten, nur durch Marinieren mit Wasser. Ganz einfach selbst zu machen. Es ist nicht nur so, dass die Äthiopier ein hübsches Volk sind. Stellen Sie Mehl und Wasser nur zwei Tage lang ins Freie. Nach zwei Tagen können Sie daraus täglich frisches Brot backen. Erfordert 25-minütiges Erhitzen auf 180 Grad. Beim Hinzufügen von Mehl zum Sauerteig ist es besser, einen Tag zu warten, bis das Mehl gärt. Sie sollten immer einen Teil des Mehls gesäuert lassen, dann erfolgt die Gärung mit dem neuen Mehl schnell. Der Teff ist ein kleines Korn. Wenn ich frei nachdenke, ergibt es mehr Sinn, dass Samen, die große Mengen davon enthalten, weniger giftig sind als größere Samen. Denn wenn es Millionen von Individuen gibt, hat jedes Individuum eine relativ geringe Überlebenschance, sodass es nicht nötig ist, alle Körner zu vergiften, wie zum Beispiel ein großes Weizenkorn. Sie sehen es bei Fischeiern. Die Überlebenschance eines Eies ist sehr gering, aber es gibt Tausende davon, und obwohl das Ei sehr anfällig ist, ist eine Kultur aufgrund der großen Menge an Fischeiern möglich. Wie bereits erwähnt, handelt es sich hierbei um ein Glücksspiel und nicht um eine wissenschaftliche Theorie.

Wie die meisten Dinge in der Natur erfolgte die Verwendung von Getreide als Nahrungsmittel schrittweise. Diese Studie erklärt, warum es wichtig ist, Getreide einzuweichen und einzuweichen. Dinkel, Gerste und Roggen ähneln Weizen und sind sehr problematisch, da sie im Laufe der Jahre genetisch verändert wurden und Giftstoffe wie Gluten und Agglutinin enthalten sind, die verhindern sollen, dass Tiere die Weizenkörner fressen.

Der Mensch hat eine Selektion (Evolution) durchlaufen, um sich an Brot anzupassen, aber nicht vollständig, weil diese Brote uns langsam töten (vor allem, wenn wir sie nicht vermissen) und uns im höheren Alter töten, sodass es keine evolutionäre Anpassung gibt. Die Brote der Vergangenheit waren gesäuert, das wissen wir auch aus der jüdischen Tradition, weil sie am Passahfest keinen Sauerteig essen, und daraus können wir ganz sicher schließen, dass sie während des restlichen Jahres Sauerteig aßen, und sie aßen keinen Sauerteig wegen des Geschmacks, aber damit es leicht verdaulich ist.

Ebenso wie das Rauchen ist bekannt, dass es tödlich ist, und Menschen rauchen seit Tausenden von Jahren (Tabak und dergleichen), aber Rauchen tötet in relativ hohem Alter, sodass es eigentlich keine evolutionäre Selektionskraft gibt.

Das Problem mit Getreide besteht darin, dass es von Pflanzen stammt und daher Giftstoffe enthält, die verhindern, dass Schädlinge es fressen. Diese Toxine verursachen viele Autoimmunerkrankungen. Durch die Übersäuerung wird ein Großteil der Giftstoffe neutralisiert. Beachten Sie, dass es in Supermärkten (leider) fast keine Sauerteigbrote gibt.

Getreide enthält von Natur aus Giftstoffe, um zu verhindern, dass Schädlinge es fressen. Genetische und manuelle Verbesserung verstärkt die Toxine,

Giftstoffe unterstützen das Ziel der Saatgutunternehmen – mehr Ertrag pro Hektar, da Schädlinge den Weizen nicht fressen, wenn er viele Giftstoffe enthält.

Es wird empfohlen, alle Weizenprodukte vollständig zu meiden – Weizen ist voller Giftstoffe wie Agglutinin und Gluten und auch wegen der genetischen Verbesserung, die er mit sich bringt. Daher ist es besser, komplett auf Brot, Nudeln und Snacks zu verzichten.

Gründe, Weizenprodukte komplett zu meiden:

  • Teff ist viel einfacher zuzubereiten und einzulegen und auch schmackhafter.
  • Weizen wurde gentechnisch verändert und konventionell gezüchtet, um den Ertrag auf dem Feld zu steigern. In der Praxis erhöhten sie die Menge an natürlichen Giftstoffen im Weizen, denselben Giftstoffen, die Schädlinge schädigen, aber auch Menschen vergiften.
  • Im Weizen befindet sich Gluten (ein Toxin), das bei allen Menschen, insbesondere aber bei Zöliakiepatienten, die Darmfunktion schädigt.
  • Weizen enthält Stoffe (Toxine), die den Zuckerregulationsmechanismus des Körpers schädigen.
  • Weizen enthält Stoffe, die das Hungergefühl und den Stoffwechsel beeinträchtigen.
  • In normalem Brot, das Sie kaufen: Das Mehl wurde nicht angesäuert, es wurde Pflanzenöl zugesetzt, das genauso giftig ist wie Weizen, Zucker, Salz und manchmal wird Gluten hinzugefügt (ein Giftstoff namens Lektin).
  • Giftstoffe im Weizen, die den Fettspeichermechanismus des Körpers schädigen. Genau aus diesem Grund bekommen Rinder Weizen und Getreide – damit sie fett werden.

Reife Früchte mit etwas Fruchtzucker – ja

Avocado – ja

Aprikose – ja

Clementinen – ja

Bananen – ja

Kochbanane (gekocht) – ja

Wir fühlen uns nicht zu Süßigkeiten hingezogen, weil sie kalorienreich sind, wie allgemein angenommen wird, denn Fett enthält tatsächlich mehr Kalorien als Zucker. Stattdessen ist Süße in der Natur ein Symbol für Ungiftigkeit. Früchte werden erst süß, wenn sie reif sind, was darauf hinweist, dass sie sicher zum Verzehr geeignet sind. Es ist jedoch wichtig, Früchte zu wählen, die Giftstoffe neutralisieren und Süße erzeugen. Beachten Sie, dass sich jede Frucht vor der Gefangenschaft an ein bestimmtes Tier oder an mehrere Tiere angepasst hat. Von hier aus können Sie auch nachvollziehen, ob und wann die Frucht für uns geeignet ist oder nicht.

Warum die Früchte mit viel Fruchtzucker?

Der Fruktosegehalt in modernen domestizierten Früchten ist normalerweise höher als in ihren wilden Gegenstücken (der Mensch hat sich natürlich an die wilden Früchte angepasst). Dies ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen:

  • Selektive Züchtung: Seit Generationen züchtet der Mensch selektiv Früchte, um sie größer, süßer und schmackhafter zu machen. Dies führte in vielen Kulturfrüchten im Vergleich zu ihren wilden Vorfahren zu einem Anstieg des Zuckergehalts, einschließlich Fruktose.
  • Anbaumethoden: Moderne Anbautechniken, die den Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden und Bewässerung umfassen, haben eine gleichmäßigere und reichhaltigere Obstproduktion ermöglicht. Diese Methoden können zu einer Erhöhung der Fruchtgröße und des Zuckergehalts, einschließlich Fruktose, beitragen.
  • Genetische Veränderung: In einigen Fällen wurden die Früchte gentechnisch verändert, um bestimmte Eigenschaften wie Süße oder Größe zu verbessern. Dies kann dazu führen, dass die gentechnisch veränderten Sorten im Vergleich zu ihren wilden Verwandten einen höheren Fruktosegehalt aufweisen.
  • Reifung und Lagerung: Oft werden die Früchte noch nicht vollreif gepflückt und dann beim Transport oder bei der Lagerung nachgereift. Dies kann zu einem anderen Zuckerprofil, einschließlich eines höheren Fruktosegehalts, im Vergleich zu Früchten führen, die auf natürliche Weise an der Pflanze reifen.

In den Hunderttausenden von Jahren der Evolution waren wir wenig Fruktose ausgesetzt, daher das Problem. Für diejenigen, die unter Fruktose-Verdauungsproblemen leiden, wird empfohlen, Obst mit Joghurt oder fermentierten Milchprodukten zu essen, da diese Darmbakterien enthalten, die ebenfalls beim Abbau von Fruktose helfen (Bifidobacterium, Lactobacillus).

Die Wissenschaft der Früchte

Bestimmte reife Früchte sind die älteste Nahrung für Menschen und Affen. Der Mensch hat sich so entwickelt, dass er in der Lage ist, eine Vielzahl von Nahrungsmitteln zu sich zu nehmen und zu verdauen, darunter Obst und andere Fruktosequellen. Es ist jedoch erwähnenswert, dass sich die Ernährung und die Umwelt des Menschen im Laufe der Zeit erheblich verändert haben und die moderne Ernährung viel mehr Fruktose enthält als die, die unsere Vorfahren zu sich nahmen. Früchte enthalten Fruktose und die Wissenschaft zeigt (entgegen der Logik), dass hohe Fruktosekonzentrationen für uns ungesund sind. Es gibt ein Enzym namens Proctorine oder Absorptionshilfsmittel Glut5, das bei manchen Menschen im Laufe der Jahre weniger produziert wird und bei vielen Früchten zu Verdauungsproblemen führen kann. Es gibt viele Studien zu Fructose und seinen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Hier sind einige wichtige Erkenntnisse:

  • Übermäßiger Fruktosekonsum, insbesondere in Form von zugesetztem Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken, wird mit einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und andere Stoffwechselstörungen in Verbindung gebracht. Fruktose wird anders verstoffwechselt als Glukose und kann insbesondere bei Verzehr großer Mengen zu einer erhöhten Insulinresistenz und einem erhöhten Blutzuckerspiegel führen.
  • Einige Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Fruktose das Risiko einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung (NAFLD) erhöhen kann, einer Erkrankung, bei der sich Fett in der Leber ansammelt und zu Leberschäden führen kann. Ein hoher Fruktosekonsum wird mit erhöhten Entzündungen und oxidativem Stress im Körper in Verbindung gebracht, die zur Entstehung chronischer Krankheiten beitragen können.
  • Einige Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Fruktose in Form von ganzen Früchten möglicherweise weniger schädlich ist als der Verzehr in Form von zugesetztem Zucker, da die in ganzen Früchten enthaltenen Ballaststoffe und anderen Nährstoffe dazu beitragen können, einige der negativen Auswirkungen von Fruktose zu reduzieren.

bestimmte Früchte

Wenn wir genug davon essen, werden uns die meisten Früchte in freier Wildbahn töten. Ein sehr kleiner Teil der Früchte in der Natur ist für den menschlichen Verzehr geeignet. Der häufige Fehler besteht darin, zu glauben, dass eine bestimmte Frucht gut für uns ist. Wenn wir sie im Supermarkt sehen, sieht sie zwar reif aus, aber das liegt nur daran, dass ihr Geschmack und ihr Aussehen gut sind, weil sie vom unreifen (unreifen) Baum gepflückt und gekocht wurde mit Ethylengas oder auf andere unnatürliche Weise. Die reifen und leicht „faulen“ Früchte sind für uns besser als die „perfekten“ Früchte, die nicht von diversen Schädlingen gefressen wurden und unreif gepflückt wurden. Die Giftstoffe (hauptsächlich in der Schale und den Samen) im unreifen Zustand können eine Entzündung des Blinddarms und eine Reihe anderer Probleme verursachen.

Früchte, die gepflückt werden, wenn sie relativ reif und daher sicher sind: Blaubeeren, Walderdbeeren, Preiselbeeren, Avocados, Ananas, Orangen, Mandarinen, Zitronen, rote Weintrauben.

Klimakterische Früchte, die normalerweise mit Ethylengas gekocht werden und daher zu meiden sind (es sei denn, sie werden reif vom Baum gepflückt): Wassermelone, Melone, Mango, Pfirsich, Feige, Pflaume, Kiwi, Banane, Litschi und andere.

Bei unreifen Früchten verringert Erhitzen und Kochen die Giftstoffe, erhöht sie jedoch nicht. Es wird empfohlen, die Schale der Frucht nicht zu essen und die Kerne nicht zu kauen. Beachten Sie, dass Fruchtsamen einen bitteren Geschmack haben, da sie für uns giftig sind.

Es wird empfohlen, Früchte zu essen, bei denen der Kern erkennbar ist und die nicht gekaut werden, wie z. B. Avocados, gekochte oder gebackene Kochbananen (sie sollten zuerst reif sein).

Über überreife Früchte besteht kein Grund zur Sorge, genau deshalb hat der Mensch die Fähigkeit entwickelt, Alkohol, ein Nebenprodukt reifer Früchte, abzubauen. Es zeigt auch, dass wir daran gewöhnt sind, reife und sogar leicht faule Früchte zu essen!

Fazit: Der Mensch ist daran gewöhnt, süße reife Früchte zu essen, die zur Fäulnis neigen (genau das Gegenteil der schönen unreifen Früchte, die uns im Supermarkt verkauft werden).

Schatz – ja

Honig (unverarbeitet) ist wie Milch zum Verzehr (für die Bienen) bestimmt und enthält keine Giftstoffe. Seit der Antike wurde es zur Wundheilung eingesetzt (funktioniert meiner Erfahrung nach besser als Jod).

Eier – ja und nein

Ich würde Hühnereier aus folgenden Gründen komplett meiden (es sei denn, das Huhn frisst Insekten und sein Futter ist natürlich und aus Freilandhaltung):

  • Eier verursachen bei vielen Menschen verschiedene Symptome und Empfindlichkeiten. Dafür gibt es meist einen Grund.
  • Hühner fressen nicht das Futter, das sie fressen sollen, und sind nicht dort, wo sie leben sollen. Dies beeinträchtigt definitiv die Qualität der Eier.
  • Alle industrialisierten Lebensmittel der Welt sind nicht für den Menschen geeignet. Eier stehen wahrscheinlich auch auf der Liste.
  • Bei der Zucht von Hühnern, die viele Eier legen, verändert sich auch das Material in den Eiern, so dass der Mensch dem nicht ausgesetzt war (ein ähnlicher Prozess fand bei Weizen statt, um zu verhindern, dass Schädlinge ihn fressen).
  • Ich habe keine wissenschaftlichen Tests durchgeführt, aber ich habe gesehen, dass Hühner unter harten Bedingungen in Gefangenschaft mit Schmutz, Krankheiten und schweren Verletzungen leben. Die Eierschale ist möglicherweise nicht versiegelt und nimmt giftige Substanzen auf. Darüber hinaus erhalten die Hühner regelmäßig große Mengen Antibiotika, um Krankheiten vorzubeugen.

Milchprodukte – ja, Ziegenprodukte

Im Gegensatz zu Pflanzen ist Milch zum Verzehr bestimmt, jedoch nicht für den menschlichen Verzehr. Durch das Ansäuern wird die Milch deutlich besser für den Menschen geeignet. Deshalb ist es besser, nur Ziegenmilchprodukte zu sich zu nehmen, vorzugsweise gesäuerte, fermentierte oder gereifte Produkte: Joghurt, Butter, Käse und Kefir.

Das Fermentieren von Milch kann sie auf verschiedene Weise für den Menschen vorteilhafter machen:

  • Verbesserte Verdauung – Fermentierte Milch enthält nützliche Bakterien, sogenannte Probiotika, die beim Abbau von Laktose helfen und die Verdauung erleichtern. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Laktoseintoleranz, da sie Laktose nicht selbst verdauen können.
  • Erhöhte Nährstoffverfügbarkeit – Durch Fermentation kann die Verfügbarkeit bestimmter Nährstoffe in der Milch erhöht werden, beispielsweise Vitamin B12 und Folsäure. Diese Nährstoffe sind wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.
  • Geringerer Laktosegehalt – Durch den Fermentationsprozess wird auch der Laktosegehalt der Milch reduziert, wodurch diese für Menschen mit Laktoseintoleranz verträglicher wird.
  • Verbesserung des Geschmacks und der Textur – Fermentierte Milchprodukte wie Joghurt und Kefir haben oft einen würzigen, cremigen Geschmack und eine cremige Textur, die viele Menschen genießen.

Insgesamt kann das Fermentieren von Milch sie nahrhafter, leichter verdaulich und angenehmer beim Verzehr machen.

Auf Kuhmilchprodukte sollte am besten gänzlich verzichtet werden. Wichtig ist, dass die Milchprodukte von natürlichen Weiden stammen und nicht von den Mischungen, die die Tiere in Käfigen erhalten.

Gründe, Kuhmilchprodukte zu meiden:

  • Enthält eine große Menge an Beta-Casein-A1-Protein (der Mensch hat in den meisten Jahren der Evolution Beta-Casein-A2 gegessen).
  • Beta-Casomorphin-7 – BCM-7 ist ein Peptid, das entsteht, wenn A1-Beta-Kasein im Verdauungssystem verdaut wird. Es wurde gezeigt, dass BCM-7 opioidähnliche Wirkungen hat, was bedeutet, dass es an Opioidrezeptoren im Gehirn und Nervensystem binden kann. Einige Studien deuten darauf hin, dass BCM-7 mit einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen wie Magen-Darm-Beschwerden, Entzündungen, neurologischen Störungen und Herzerkrankungen verbunden sein könnte. Es ist erwähnenswert, dass BCM-7 im A2-Beta-Kasein nicht enthalten ist, weshalb manche Menschen sich für den Verzehr von A2-Milch als Alternative zu herkömmlicher Kuhmilch entscheiden, die A1- und A2-Beta-Kasein enthält.
  • Vollständig industrialisierte Kuhmilch – alle industrialisierten Lebensmittel (Soja, Weizen, Mais, Hafer, Kuhmilch, Eier) sind sowohl wissenschaftlich als auch logisch nicht gut für uns. Dies geschieht auf probabilistischer Ebene.
  • Eine Kuh erhält Futter, das nicht dazu geeignet ist, viel Milch zu produzieren, und wird außerdem unter missbräuchlichen Bedingungen aufgezogen.
  • Eine Studie, die den Massai-Stamm, der Fleisch und Kuhmilch aß, mit einem entsprechenden Stamm, der Vegetarier war, verglich .

Gemüse und Blätter – besser nicht

Die meisten Gemüsesorten und Blätter, die Giftstoffe und resorptionshemmende Mineralien enthalten, sind schädlich für uns. Die meisten Gemüsesorten sind bitter oder sauer und signalisieren uns und anderen Tieren, sie nicht zu essen. Wenn Sie darauf bestehen, Gemüse zu essen, sollten diese gut gekocht sein. Es gibt keinen Grund, Gemüse zu essen und zu glauben, es sei gesund für uns, im Gegenteil. Es gibt kein gesundes Essen, es gibt Essen, das zu uns passt. Gemüse und Blätter gehörten nur bei Nahrungsmittelknappheit und nicht nach freier Wahl zur menschlichen Ernährung.

Gemüsesorten, die man am besten meiden sollte: Gurken, Kartoffeln, Mais, Tomaten, Auberginen, Paprika, Kürbis und Zucchini (es ist besser, sie zu dämpfen, Artikel über Gemüse und Blätter ).

Gründe, Gemüse und Blätter zu meiden

  • In der Antike aßen die Menschen kaum Gemüse und Blätter, außer zu medizinischen Zwecken oder wenn sie keine andere Wahl hatten.
  • Gemüse ist bitter oder sauer, was ein natürliches Zeichen für Giftigkeit ist.
  • Es gibt verschiedene Arten von Toxinen in Pflanzen: Nährstoffinhibitoren, Lektine, Oxylate, Tannine, Proteaseinhibitoren, Phytinsäure, Cyanid, Hormonstörer
  • Pflanzen wollen dich töten “: Pflanzen können nicht weglaufen wie andere Tiere, deshalb haben sie einen Mechanismus entwickelt, um zu verhindern, dass sie gefressen werden, hauptsächlich durch die Produktion von Giftstoffen, und das ist eine Art Abwehr. Sowohl die Wissenschaft als auch die Logik zeigen dies.
  • Der Abwehrmechanismus von Pflanzen wurde nicht entwickelt, um den Verzehr durch Menschen, sondern durch kleine Insekten und andere Tiere zu verhindern. Daher ist die Wirkung dieser Toxine oft zu langsam, um darauf schließen zu lassen, dass dieses Nahrungsmittel nicht für den Menschen geeignet ist.
  • Kochen und Erhitzen (ein Mechanismus, den Pflanzen in der Evolution nicht kennengelernt haben) zerstört einen großen Teil der Giftstoffe, aber nicht alle.
  • Alle Nährstoffe sind in Fleisch, Fisch, Milch und einigen Früchten enthalten. Dies zeigt, dass dies die Nährstoffe sind, auf denen wir aufbauen.
  • Die Mineralien und Vitamine in Pflanzen werden schlechter aufgenommen als in Fleisch und Fisch. Beispielsweise wird Eisen aus einer Fleischquelle (Hämeisen) viel besser absorbiert als Eisen aus einer pflanzlichen Quelle (Nicht-Häm). Erklärung zum Thema Eisen .
  • Die meisten Pflanzen töten die meisten Tiere.
  • Ein kleiner Teil der Pflanzen wird von einem kleinen Teil der Tiere gefressen. Ein Koala muss ein Eukalyptusblatt fressen und dessen Giftstoffe neutralisieren. Jede andere Diät wird sie töten, und die Blätter des Baumes, den sie frisst, werden den Rest der Tiere, einschließlich uns, vergiften.
  • Pflanzen sollten eher als Medizin betrachtet werden – in kleinen Dosen und mit großer Sorgfalt und nur im Krankheitsfall.
  • Pflanzen verfügen über Absorptionshemmer für wichtige Mineralien. Kohl beispielsweise stört die Schilddrüse und deren Behandlung mit Jod.
  • Es macht Sinn, dass wir keine Blätter brauchen, weil ihnen Kalorien fehlen: Spinat, Grünkohl, Pak Choi, Salat und all die grünen Blätter.

Samen – nein

Samen gehören zu den Nahrungsmitteln, die für uns schädlich sind, vor allem aufgrund der natürlichen Abwehrmechanismen der Samen.

Um sie zu essen, müssen sie eingeweicht, angesäuert, gekeimt und gekocht werden, um die Giftstoffe zu reduzieren (die Lektine gehören zu den Pflanzengiften).

Es wird empfohlen, Leinsamen, Mohn, Chia, Sesam und Tahini zu meiden.

Reis – nur für Asiaten

Reis ist die Getreidesorte, die Sie nicht vermissen, aber er enthält bekannte Giftstoffe, die nicht durch einfaches Erhitzen abgebaut werden. Darüber hinaus haben die Asiaten wahrscheinlich ein Verdauungssystem entwickelt, das sich besser für die Verdauung von Reis eignet, nachdem sie ihm über Jahrtausende hinweg ausgesetzt waren, als der Weiße. Ein Beispiel für genetische Anpassung in einigen asiatischen Bevölkerungsgruppen aufgrund spezifischer Nahrungsmittelexposition ist die erhöhte Prävalenz von ALDH2*2, einer Variante des Aldehyddehydrogenase-2-Gens (ALDH2). Dieses genetische Merkmal geht mit einer verminderten Fähigkeit einher, Alkohol zu verstoffwechseln, was zu einem Zustand führt, der als Alkoholreaktion oder „Asian Wash“ bekannt ist.

Die Variante kommt am häufigsten in ostasiatischen Bevölkerungsgruppen vor, darunter solchen chinesischer, japanischer und koreanischer Abstammung. Die Prävalenz dieses genetischen Merkmals hängt möglicherweise mit dem historischen Konsum von reisbasiertem Alkohol wie Sake und Soju zusammen, die im Vergleich zu anderen alkoholischen Getränken einen relativ niedrigen Alkoholgehalt haben. Die verminderte Fähigkeit, Alkohol zu verstoffwechseln, kann in diesen Bevölkerungsgruppen eine Schutzwirkung gegen übermäßigen Alkoholkonsum und alkoholbedingte Gesundheitsprobleme haben.

Studien zeigen, dass Asiaten empfindlicher auf Milch reagieren, weil sie nicht wie Weiße damit in Kontakt gekommen sind. Die Prävalenz der Laktoseintoleranz variiert zwischen verschiedenen Bevölkerungsgruppen und ethnischen Gruppen. Im Allgemeinen ist die Inzidenz einer Laktoseintoleranz bei ostasiatischen Bevölkerungsgruppen höher als bei Bevölkerungsgruppen europäischer Abstammung. Schätzungen zufolge leiden etwa 70–100 % der Ostasiaten an Laktoseintoleranz, während die Prävalenz bei Menschen europäischer Herkunft geringer ist und zwischen 5 % und 20 % liegt.

Das im Reis enthaltene Lektin wird „Oryza sativa Agglutinin“ oder „Reis-Agglutinin“ genannt. Dieses Protein kann sich an bestimmte Zuckermoleküle binden und ist an verschiedenen biologischen Funktionen innerhalb der Pflanze beteiligt. Es soll verhindern, dass Schädlinge die Reissamen fressen. Reisagglutinin kommt hauptsächlich in den äußeren Schichten von Reiskörnern vor, beispielsweise in der Kleie. Genau wie Gluten schadet es wahrscheinlich dem Menschen.

In einem völlig freien Gedanken, da es beim weißen Mann genetische Veränderungen gab und nicht bei den Asiaten entsprechend der Exposition gegenüber einem bestimmten Lebensmittel, geschah wahrscheinlich auch das Gegenteil, das heißt, die Asiaten hatten genetische Veränderungen, um die Verdauung von Reis zu unterstützen. ist eine Studie, die besagt, dass Asiaten eine genetische Veränderung in der Verdauung von Algen aufwiesen . Darüber hinaus ist Reis nicht angesäuert und enthält bekanntermaßen ein Toxin namens „Agglutonin“. Im Vergleich zu der Tatsache, dass Reis mir Unbehagen bereitet, ist es höchstwahrscheinlich, dass Reis nicht für die weiße Person oder für eine Person, deren Vorfahren geeignet ist, geeignet ist waren keinem Reis ausgesetzt.

Wurzeln – nein

Alle Wurzeln enthalten Giftstoffe, die neutralisiert werden müssen. Nicht für jeden gut, aber wenn ja – dann erst nach dem Dämpfen oder Kochen: Süßkartoffel, Topinambur, Artischocke.

Im Zweifel: Zwiebel, Knoblauch, Schalotte, Lauch, Fenchel, Rettich, Rettich, alle Pilze, Yucca-Wurzel. Die Logik ist einfach: Wurzeln haben in der Evolution Giftstoffe hinzugefügt, die Schädlinge daran hindern, sie zu fressen. Erhitzen und Kochen reduzieren wahrscheinlich die meisten Giftstoffe, aber bei Menschen mit geschädigtem Darm können diese Giftstoffe in verschiedenen Körpersystemen großen Schaden anrichten.

Salz – nein

Vermeiden Sie möglichst alle Arten von Salz. Millionen Jahre lang kam der Mensch ohne die Zugabe von Salz gut aus. (Mein Leben unter den Indianern, Seite 82, „Ich bin noch nie Indianern begegnet, die irgendeine Art von Salz verwenden, nicht einmal zum Trocknen von Fleisch“). Nach dem „Affengesetz“ ist es sehr wahrscheinlich, dass das Hinzufügen einer neuen Zutat zum menschlichen Speiseplan gesundheitsschädlich ist. Salz wurde in den letzten Jahrtausenden und in den letzten Jahren zunehmend für alle Arten von Lebensmitteln auf den Speiseplan gesetzt. Eine Studie, die zeigt , wie Salz das Verdauungssystem und die guten Bakterien im Darm schädigt.

Natürliches Salz trägt zur Frische von Lebensmitteln bei und ist wahrscheinlich schädlich für uns. Verarbeitetes Salz (wahrscheinlich das billige Salz, das Sie konsumieren) ist für uns sogar noch schädlicher. Eine interessante Frage lautet: „Ist unsere Liebe zum Salz ein erworbener Geschmack oder ist sie „uns innewohnend“? Aus der oben verlinkten Forschung geht hervor, dass die Liebe zu salzigen Lebensmitteln erlernt ist und wir daher kein wirkliches Bedürfnis haben, Lebensmittel zu salzen, außer dem Wunsch, die Lebensmittel haltbar zu machen. In den meisten Jahren der Evolution haben wir kein Salz gegessen, daher ist die logische Schlussfolgerung, dass wir kein Salz brauchen und dass es den Millionen von Prozessen im menschlichen Körper schadet, wie aus Werkzeug 7 in Tools for Freedom hervorgeht.

Nüsse – nein

Sie sollten den Verzehr aller Arten von Nüssen minimieren, die keine Schale haben oder die aufgrund von Phytinsäure nur eine kleine Schale haben. Auf Erdnüsse und deren Nüsse, die zu den Hülsenfrüchten zählen, sollten Sie komplett verzichten. Es ist besser, Nüsse einen Tag lang in Wasser mit Salz einzuweichen und zu trocknen – so wurden sie früher gegessen.

Hülsenfrüchte – nein

Es ist besser, den Verzehr von Kichererbsen, Bohnen, Linsen usw. zu reduzieren oder sie 24 Stunden lang einzuweichen und 3 Stunden lang zu kochen. Studien zeigen, dass nicht alle Menschen verschiedene Arten von Lebensmitteln gleich gut verdauen. Asiaten sind beispielsweise besser an Algen und Reis angepasst als Europäer. Es ist möglich, dass es Menschen aus verschiedenen Teilen der Welt gibt, die wissen, wie sie die Gifte von Hülsenfrüchten meiden können, nachdem sie ihnen wahrscheinlich ausgesetzt waren (ich bin mir sicher, dass sie nicht dazu gehören).

Algen – nein

Das Gesetz der Algen ist das Gesetz der Pflanzen und Blätter. Wenn es gegessen wird, muss es einige Minuten in Wasser gekocht werden.

Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass man nicht empfindlich auf Algen reagiert, denn nicht jeder Mensch verfügt über eine ausreichende Menge an Enzymen und Darmbakterien, die geeignet sind, Algen gut abzubauen.

Drogen und Alkohol – nein

Das Problem mit Drogen ist, dass sie unser wichtigstes Organ angreifen – das Gehirn. Deshalb würde ich empfehlen, nicht mit irgendwelchen Medikamenten herumzuspielen. Es ist ziemlich klar, dass Medikamente unser Gehirn langfristig schädigen.

Eine kleine Menge Alkohol ist akzeptabel. Nicht umsonst sind Drogen und Alkohol an den meisten gewalttätigen und brutalen Verbrechen beteiligt.

unbedingt meiden

Was also unbedingt vermeiden? Alle unvergorenen Weizenprodukte (Brot, Buchweizen, Nudeln, Gebäck), alle Öle, Eier, Kuhmilch, verarbeitetes Salz, Konservierungsstoffe, Mais, Hafer, Zucker, Bohnen, Erdnüsse, Kartoffeln, Zuckerersatzstoffe, Koffein, Antibiotika und Magensäurereduzierer. Verzichten Sie außerdem komplett auf Fleisch-, Brot- und Milchersatzprodukte, diese werden vollständig verarbeitet und sind für uns viel weniger gut als das Original.

Nur Evolution mit Logik

Alle Versuche, eine für den Menschen geeignete Ernährung zu finden, scheiterten, weil sie versuchten, auf wissenschaftlichen oder emotionalen Wegen zu gehen. Versuchen zu verstehen: „Was ist gesund? Aber die Lösung kommt nur durch die Evolution, die Geschichte der Menschheit, den Menschenaffen und die Anwendung von Logik, denn wir haben keine Möglichkeit, genau zu wissen, was sie gegessen haben und in welchen Mengen.

Bei einer freien Ernährung gelangt man vor allem durch Evolution und Anthropologie sowie mit Hilfe von Selbstversuchen, Lesestudien, Bücherlesen , Denkfreiheit und Naturbeobachtung zu einer für den Menschen geeigneten Ernährung. Jedes Tier (auch der Mensch) muss das essen, was es in der Vergangenheit gegessen hat. Wir wissen heute, wie sich die Menschen der Antike ernährten, und zwar anhand der Überreste, die auf den Zähnen von Skeletten gefunden wurden, sowie durch Studien und Beobachtungen der Stämme, die heute in verschiedenen Teilen der Welt leben. Stellen Sie sich einen Menschen vor, der draußen herumläuft. Das meiste verfügbare Futter für ihn sind die Tiere. Von den kleinsten Tieren wie Insekten bis zu den größten wie Hirschen. Bei den übrigen Nahrungsmitteln konkurrieren wir mit Vögeln und verschiedenen Schädlingen, die sie vor uns gefressen haben, wie zum Beispiel der Krieg um die Früchte gegen die Vögel (tatsächlich sind die meisten Früchte für den Verzehr durch Vögel geeignet), das tun Sie nicht Man braucht Weisheit, um einen Apfel zu essen, aber man braucht Weisheit, um ein Eichhörnchen oder ein Reh zu jagen. Deshalb sehen wir die Entwicklung des menschlichen Gehirns im Laufe der Zeit sowohl im Hinblick auf die Anpassung an eine immer schwieriger werdende Lebensumgebung als auch im Hinblick auf die Notwendigkeit der Zusammenarbeit bei der Jagd.

Wir waren getrennt, wir haben die Landwirtschaft erfunden und waren vereint

Die Menschen verließen Afrika in mehreren Wellen. Vor etwa 100.000 Jahren zerstreuten sich die Menschen über die ganze Welt und kamen in den letzten Jahren mithilfe von Flügen und Handel wieder zusammen. Die landwirtschaftliche Revolution fand vor 9.000 Jahren statt, nachdem wir getrennt waren. Dies bedeutet zwangsläufig eine individuelle Anpassung an die Umwelt und die Ernährung, denn es sollte eine lange Trennung zwischen den verschiedenen Gruppen ohne große Vermischung geben, außerdem wurden landwirtschaftliche Methoden und die Züchtung von Tieren und Pflanzen erfunden. Deshalb sehen wir unterschiedliche Hauttöne, Anpassungen an unterschiedliche dünne Luft und viele andere Merkmale, die die Evolution an unterschiedliche Umwelt- und soziale Bedingungen anpassen musste.

Es gibt drei Arten von Lebensmitteln:

  • Gut für alle (die Ernährung, mit der wir Afrika verlassen haben).
  • Gut für manche Menschen (eine Ernährung, an die sich manche im Laufe der Jahre angepasst haben, wie z. B. Bohnen und Südamerikaner).
  • Für niemanden gut (eine Diät, an die sich niemand angepasst hat).

Das Beste ist, sich an das zu halten, was die Menschen seit der Antike gegessen haben, nämlich an die ältesten Lebensmittel (gut für alle): Obst, Fisch, Fleisch und Honig und erst dann verschiedene Getreidesorten (gut für manche Menschen). Fett (nicht tierisch) ist für niemanden gut.

Vergiftung oder einfach nur Alterung

Bei der Analyse der Daten zur Verbreitung von Krankheiten in der westlichen Gesellschaft kommt man nicht umhin, die Vergiftungssymptome zu sehen (die meiner Meinung nach durch die Giftstoffe in den Pflanzen verursacht wurden): Diabetes, Arteriosklerose, Arthritis, Fettleibigkeit und eine Vielzahl von Autoimmunerkrankungen sind Krankheiten, die bei den Jägern und Sammlern nicht vorkamen (sie starben möglicherweise, bevor die Krankheiten auftraten, aber selbst bei Jägern im Alter von 30 bis 40 Jahren hätten die Anzeichen dieser Krankheiten gesehen werden müssen, aber das sind sie nicht, nicht einmal bei den Jägern und Sammlern). erhaltene Stämme). Da wir heute ein hohes Alter erreichen, spüren wir wahrscheinlich die Wirkung der Giftstoffe aus der Nahrung. Hier lesen Sie einen Artikel , bei dem deutlich wird, dass der Autor rät, was er essen soll. Hier gibt es kein freies Denken. Veganismus ist (meiner Meinung nach) das Gegenteil einer kostenlosen Ernährung, denn obwohl er sozusagen Logik, Mitgefühl für Tiere und Umweltschutz beinhaltet, ist er für den Menschen nicht geeignet, da er Pflanzengifte enthält. Veganismus ist wie andere Ernährungsformen sehr wertvoll, wenn er auf verarbeitete Lebensmittel und Zucker verzichtet. Nach allen Informationen, die ich gesehen und analysiert habe, ist der Mensch darauf ausgelegt, sich hauptsächlich von Tieren zu ernähren. Es zeigt sich auch, dass Fleisch und Fett unseren Zuckergehalt nicht erhöhen, obwohl ein hoher Zuckergehalt beim Menschen tatsächlich schädlich für alle Körpersysteme ist. Die wichtige Frage ist, wie viele Jahre wir diesem Lebensmittel ausgesetzt waren. Fleisch gelangte bereits vor einigen Millionen Jahren in unsere Ernährung, Brot erst vor 7.000 Jahren und Rapsöl erst vor 40 Jahren. Es ist also ziemlich klar, wie hoch die Anpassungschancen für jedes dieser Lebensmittel sind. Darüber hinaus wanderten und zerstreuten sich die Menschen über die ganze Welt, und so wurde ihre Ernährung an ihren Aufenthaltsort angepasst und nicht unbedingt an das, was sie essen sollten. Beispielsweise bestand die Ernährung in Südamerika im Vergleich zu Japan hauptsächlich aus Mais und Kartoffeln. wo die Ernährung aus Fisch und Reis bestand. Tatsächlich sehen wir große Unterschiede in der Lebenserwartung der Japaner im Vergleich zu den Südamerikanern, in der Antike und auch heute noch. Reis ist ein Paradebeispiel für ein bestimmtes Lebensmittel, mit dem nur Asiaten in Berührung kamen. Eine Studie, die zeigt, dass es Unterschiede im Verdauungssystem zwischen Menschen gibt , und eine Studie, die die Fähigkeit von Asiaten zeigt, Algen zu verdauen. Heute wissen wir, dass Mais und Kartoffeln viele Giftstoffe enthalten, was auch Sinn macht, da sie Abwehrmechanismen gegen Schädlinge entwickelt haben. Eine Kartoffel hat keine Zeitspanne, in der sie „will“, dass Schädlinge sie fressen (im Gegensatz zu Früchten). Die Wissenschaft zeigt, dass durch das Kochen nicht alle Giftstoffe aus der Kartoffel entfernt werden, obwohl die Entwicklung der Kartoffel den „Trick“ des Erhitzens natürlich nicht berücksichtigt hat. Als die Menschen begannen, Feuer zum Kochen und Braten von Speisen zu nutzen, erweiterte sich ihr Speiseplan um Wurzeln, Gemüse, Hülsenfrüchte und Ähnliches – Lebensmittel, die sie ohne den Einsatz von Feuer nicht essen konnten. Natürlich wurden durch das Erhitzen nicht alle Giftstoffe aus den Pflanzen entfernt, daher wurden zusätzliche Methoden wie Einweichen, Keimen und Fermentieren entwickelt, um diese Lebensmittel verzehren zu können.

Eine Vergiftung kann grundsätzlich alles bewirken und jederzeit ihre Signale geben. Meiner Meinung nach ist „die gesamte Menschheit“ durch Pflanzengifte vergiftet. Es ist unmöglich, dass Menschen so viele Pflanzenarten essen können, wenn jede Pflanze Hunderte oder Dutzende verschiedener Giftstoffe enthält.

Es ist kein Zufall, dass Kinder Gemüse und Blätter nicht mögen und oft eine natürliche Abneigung gegen bittere, würzige und saure Geschmäcker zeigen, was wahrscheinlich auf Giftigkeit hindeutet, und tatsächlich hat die natürliche Selektion eine Abneigung gegen diese Geschmäcker entwickelt. Unser natürlicher Instinkt besteht darin, scharf, bitter und sauer nicht zu mögen, weil es Giftigkeit symbolisiert. Süß und fettig bedeutet, dass es verzehrfertig ist und dies ist entscheidend für ein freies Denken über Ernährung. Eine instinktive Vorliebe für süße und fettige Geschmacksrichtungen spiegelt möglicherweise die Bereitschaft wider, sichere und leicht verdauliche Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Jäger und Sammler, die vor dem Aufkommen der Landwirtschaft lebten, scheinen weniger chronische Krankheiten zu haben, unter denen moderne Gesellschaften leiden. Viele Forscher glauben, dass sich ihr Gesundheitszustand verschlechterte, nachdem sie landwirtschaftliche Methoden übernommen hatten, was darauf hindeutet, dass die Änderung der landwirtschaftlichen Lebensweise möglicherweise unerwünschte Folgen für die menschliche Gesundheit hatte, ähnlich einer langsamen Vergiftung, und nicht nur die Auswirkungen des Alterns.

Es zeigt sich auch, dass Bevölkerungsgruppen, die von einem Leben in der Natur zu einem modernen Leben übergehen, am anfälligsten für moderne Lebensmittel sind, weil sie ihnen mehrere tausend Jahre lang nicht ausgesetzt waren wie wir und keine entsprechende genetische Anpassung erfahren haben. Beispielsweise sind Aborigines um ein Vielfaches anfälliger für Diabetes, Bluthochdruck, Herzprobleme und mehr. Dies zeigt, dass die moderne Ernährung grundsätzlich für niemanden gut ist, aber für diejenigen, die seit Tausenden von Jahren nicht davon betroffen sind, ist sie noch schädlicher. Die amerikanischen Ureinwohner beispielsweise reagieren empfindlicher auf Alkohol, weil sie weder eine Wahl noch eine evolutionäre Einführung dazu hatten, aber auch der weiße Mann litt unter einer solchen Sucht, die seine Fähigkeit, Kinder zu bekommen, beeinträchtigte.

Vor der Agrarrevolution waren die Menschen auf eine Ernährung aus Früchten und tierischem Eiweiß angewiesen, die eine ausgewogene Vielfalt an Nährstoffen lieferte. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass sie über stärkere Knochen, gesündere Zähne und eine geringere Häufigkeit chronischer Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen verfügten als moderne Menschen.

Mit dem Übergang zur Landwirtschaft konzentrierte sich die menschliche Ernährung jedoch stärker auf Getreide, Früchte und Pflanzen, was zu einem Anstieg des Kohlenhydratverbrauchs führte. Diese Änderung der Ernährungsgewohnheiten trug zu einer Verschlechterung der allgemeinen Gesundheit bei, da die Menschen anfälliger für Mangelernährung, Zahnprobleme und chronische Krankheiten wurden.

Während die Agrarrevolution die Entwicklung komplexer menschlicher Gesellschaften und das Wachstum der Zivilisation ermöglichte, hatte sie auch erhebliche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Es scheint, dass der Übergang von einem Jäger-Sammler-Lebensstil zu einem landwirtschaftlich geprägten Lebensstil zu einer Zunahme chronischer Krankheiten und Gesundheitsprobleme geführt hat, die an langsame Vergiftungen erinnern, und nicht nur an die Auswirkungen des Alterns.

Ausgezeichneter Artikel über Cyanid in Pflanzen.

Dehnen Sie nicht den „Nein“-Muskel

Wir sind nicht dazu geschaffen, Versuchungen ständig zu widerstehen. Deshalb empfiehlt es sich, Lebensmittel, die man nicht essen möchte, einfach nicht in Reichweite zu stellen. Es ist auch besser, keine Zigaretten zu sehen, wenn Sie anhalten möchten.

Zur Frage, ob man Kinder zu Hause ungesunden Lebensmitteln aussetzen soll – eindeutig nein. Lesen Sie jetzt weiter.

Für Kinder ist es in der Regel schwieriger, der Versuchung zu widerstehen als für Erwachsene. Daher ist es besonders hilfreich, den Kontakt mit ungesunden Optionen zu Hause zu minimieren. Es gibt mehrere Gründe, warum es für Kinder schwieriger sein wird, Versuchungen Nein zu sagen:

  • Unterentwickelte Impulskontrolle – Das Gehirn von Kindern, insbesondere der präfrontale Kortex, der für die Entscheidungsfindung und Impulskontrolle verantwortlich ist, ist nicht vollständig entwickelt. Infolgedessen fällt es ihnen häufig schwer, sich selbst zu regulieren, und sie neigen eher dazu, unmittelbaren Wünschen nachzugeben, anstatt über langfristige Konsequenzen nachzudenken.
  • Begrenztes Verständnis der Konsequenzen – Kleine Kinder verstehen möglicherweise nicht die möglichen negativen Folgen ungesunder Entscheidungen, wie etwa die Auswirkungen auf ihre langfristige Gesundheit oder das Risiko, chronische Krankheiten zu entwickeln. Dieser Mangel an Verständnis macht es ihnen schwer, Versuchungen zu widerstehen.
  • Starker Einfluss äußerer Reize – Kinder reagieren sehr empfindlich auf Reize in ihrer Umgebung, einschließlich visueller Hinweise, Gerüche und Geschmäcker. Wenn sie mit verlockenden, ungesunden Optionen konfrontiert werden, fällt es ihnen aufgrund ihrer erhöhten Reaktionsfähigkeit auf diese Reize möglicherweise schwer, Widerstand zu leisten.
  • Gruppenzwang – Kinder können stark von Gleichaltrigen beeinflusst werden und fühlen sich möglicherweise unter Druck gesetzt, ungesunde Entscheidungen zu treffen, wenn ihre Freunde dies tun. Dieser soziale Einfluss kann es für sie schwieriger machen, Versuchungen Nein zu sagen.
  • Emotionale Verbindung zu Lebensmitteln – Kinder assoziieren bestimmte Lebensmittel möglicherweise mit Trost, Liebe oder Belohnung, was es für sie schwierig macht, diese Lebensmittel abzulehnen, wenn sie zu Hause verfügbar sind.

Durch die Reduzierung des Vorkommens ungesunder Lebensmittel im Haushalt können Eltern ihren Kindern helfen, diesen Versuchungen zu entgehen und den Zugang zu gesünderen Entscheidungen zu erleichtern. Dieser Ansatz unterstützt Kinder nicht nur dabei, bessere Essgewohnheiten zu entwickeln, sondern bereitet sie auch auf den langfristigen Erfolg einer ausgewogenen und nährstoffreichen Ernährung vor.

Menschen sind von Natur aus anfällig für Versuchungen, und es kann eine Herausforderung sein, ihnen ständig zu widerstehen. Untersuchungen und Beispiele aus dem Alltag zeigen, dass eine wirksame Strategie zur Vermeidung ungesunder Gewohnheiten oder Suchtverhalten darin besteht, den Kontakt mit der Quelle der Versuchung zu eliminieren oder zu minimieren.

Wenn es um Lebensmittel geht, haben Studien beispielsweise gezeigt, dass Menschen eher dazu neigen, ungesunde Snacks zu sich zu nehmen, wenn sie leicht zugänglich sind (Wansink, Painter & Lee, 2006). Indem man solche Artikel außer Sichtweite hält oder gar nicht kauft, verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass Menschen abhängig werden. Stattdessen kann die Bereitstellung gesünderer Lebensmittel wie Obst und Gemüse in Reichweite zu besseren Essgewohnheiten führen.

Auch für diejenigen, die mit dem Rauchen aufhören wollen, deuten Untersuchungen darauf hin, dass es hilfreich sein kann, visuelle Hinweise oder Erinnerungen zu vermeiden. Eine Studie von Tiffany und Drobs (1991) ergab, dass Menschen, die rauchbedingten Reizen ausgesetzt waren, ein stärkeres Verlangen nach Zigaretten verspürten. Daher kann es Menschen bei ihren Bemühungen unterstützen, mit dem Rauchen aufzuhören, wenn sie Zigaretten außer Sichtweite halten und Umgebungen meiden, in denen häufig geraucht wird.

Wenn wir unsere angeborene Anfälligkeit für Versuchungen verstehen, können wir Strategien entwickeln, um diesen Versuchungen effektiver zu widerstehen. Indem wir die Belastung durch ungesunde oder süchtig machende Reize verringern, können wir es uns leichter machen, gesündere Gewohnheiten und Verhaltensweisen beizubehalten.

Ersatzspieler

Auf unwissenschaftliche Weise, auch wenn es mir nicht so sehr passt, lässt sich die Natur nicht gerne austricksen und es gibt Mechanismen dagegen, zum Beispiel die globale Erwärmung, wenn die natürliche Umwelt auf der Erde zerstört wird oder die Tatsache, dass wir es sind Es ist nicht gestattet, unvergorene Glutenprodukte, reinen Zucker, Koffein und verarbeitetes Fleisch oder Fleisch, das unter unnatürlichen Bedingungen angebaut wurde, zu sich zu nehmen, da die Ersatzstoffe für uns oft viel giftiger sind als das Original.

Aus wissenschaftlicher Sicht sind Ersatzstoffe für gängige Lebensmittel wie Milch, Zucker, Gluten und Fleisch nicht zu empfehlen, da es sich oft um Konzentrate handelt und sie nicht so gesund sind, wie sie vermarktet werden. Sie haben oft negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Die meisten der heute bekannten Konzentrate sind nicht gut für uns, weil wir ihnen in den Jahren unserer Evolution nicht ausgesetzt waren. Nehmen wir als Beispiel Tahini, eine 100-Gramm-Portion Tahini enthält etwa ein Kilogramm Sesam. Dann ist klar, dass der Verzehr eines Kilos Sesam keinen Sinn macht und das Problem darin besteht, dass Sesam natürliche Giftstoffe enthält, die Schädlinge abwehren sollen Durch den Verzehr enthält Sesamkonzentrat eine Konzentration an Giftstoffen. Am schlimmsten ist der Milchaustauscher auf Haferbasis, der extrem giftige Hafer.

Milchalternativen wie Mandel-, Soja- oder Reismilch stellen tatsächlich eine Konzentration dieser Produkte dar, die natürliche Giftstoffe enthalten und in ihrer Konzentration nehmen wir tatsächlich eine Konzentration dieser Giftstoffe zu uns. Außerdem fehlen den Ersatzstoffen essentielle Nährstoffe, die in Kuh- oder Ziegenmilch enthalten sind, wie Kalzium, Vitamin D und Protein. Studien zeigen, dass Pflanzenmilch möglicherweise nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Kuhmilch bietet und dass Soja und Mandeln giftige Ersatzstoffe enthalten.

Zuckerersatzstoffe wie künstliche Süßstoffe können zur Kalorienreduzierung beitragen, einige Studien haben jedoch ergeben, dass sie zu Gewichtszunahme, Diabetes und anderen Gesundheitsproblemen führen können. Natürliche Zuckeralternativen wie Honig oder Agavensirup enthalten dennoch Kalorien und können bei übermäßigem Verzehr zur Gewichtszunahme beitragen.

Der richtige Weg ist einfach, keine Produkte mit Zuckerzusatz zu sich zu nehmen, daran gewöhnt man sich schnell. Zuckerersatzstoffe wirken nur bei Ihnen, höchstwahrscheinlich sind sie nicht wirklich besser als Zucker. Der einzige Ersatz für sauberen Zucker ist null sauberer Zucker.

Glutenfreie Produkte sind für Menschen mit Zöliakie wichtig. Für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit, also im Grunde jeder, ist es am besten, auf industrielle Glutenersatzstoffe zu verzichten. Gluten ist in Weizensorten enthalten, und der richtige Weg besteht darin, Weizen ganz zu meiden und nicht zu versuchen, geschickt mit Ersatzstoffen umzugehen. Glutenersatzprodukte können viele Kalorien, Zucker und ungesunde Fette enthalten.

Fleischersatzprodukte wie Produkte auf Sojabasis, Seitan oder pflanzliche Hamburger sind grundsätzlich ein Konzentrat aus Soja, Erbsen oder anderen Pflanzen und enthalten in der Regel eine Konzentration der natürlichen Giftstoffe in Soja, Erbsen oder anderen Pflanzen. Der Mensch ist nicht daran gewöhnt, von der Pflanze zu essen, es sei denn, es handelt sich um eine reife Frucht oder sie wurde einem Prozess zur Entfernung der Giftstoffe unterzogen, etwa durch Ansäuern oder längeres Erhitzen.

Warum „fett“? Sag „nicht dünn“

Wir werden mit der Fähigkeit geboren, in fast allen Bereichen gut zu sein, dazu gehört auch der Bereich Mathematik. Um in Mathe hervorragende Leistungen zu erbringen, muss man einfach stundenlang üben. Um ein gesundes Gewicht zu erreichen, ist es einfach, das zu essen, was für uns als Menschen geeignet ist, unabhängig von der Menge. Es gibt Menschen mit genetischen Problemen, die dazu führen, dass sie keine Mathematik lernen können, oder mit chronischen Stoffwechselerkrankungen, die zu einem abnormalen Gewicht führen. Normalgewicht bedeutet grundsätzlich, dass man nicht an einer Stoffwechselerkrankung leidet. Der Körper verfügt über einen komplexen Mechanismus, der es versteht, uns auf ein angemessenes Gewicht zu bringen. Genau wie die Hunderten von Mechanismen, die den Zucker-, Vitamin C- und Natriumspiegel aufrechterhalten, wird dies als Homöostase bezeichnet. Der Körper möchte ausgeglichen sein und das gilt auch für das Gewicht!

Zu den Anzeichen einer Stoffwechselerkrankung gehören Hunger kurz nach den Mahlzeiten und ein Gewicht, das sich stark von dem Gewicht unterscheidet, das wir mit 18 Jahren hatten.

Wobei hilft die Genetik genau?

Die Genetik hilft uns zwar, Dinge zu essen, die für uns nicht geeignet sind, und dadurch nicht dick zu werden, aber wer für Menschen geeignete Lebensmittel zu sich nimmt, wird ein normales Gewicht haben. Die Genetik hilft uns tatsächlich, keine Stoffwechselerkrankung zu bekommen (der Gewichtsstabilisierungsmechanismus funktioniert nicht mehr richtig), obwohl wir den Körper mit Nahrungsmitteln „vergiften“, die für uns nicht geeignet sind. Aber auch die Genetik funktioniert bis zu einem gewissen Alter. Man sieht es, wenn Menschen ab einem bestimmten Alter nicht mehr das Gewicht haben, das sie vorher hatten. Aus Wissenschaft und Logik scheint es wichtig zu sein, was wir essen, um unseren Gewichtsstabilisierungsmechanismus nicht zu beeinträchtigen, und nicht auf die Mengen. Nehmen wir an, ein Vogel, der auf 100 Tonnen Kirschen trifft, schwillt nicht an und kann nicht fliegen – die Gene dieser Vögel schützen ihn, ein Vogel ohne diesen Abwehrmechanismus ist nicht mehr in freier Wildbahn, aber Wenn wir ihm eine Substanz geben, die sein Gewichtsstabilisierungssystem „durcheinander bringt“ (wie transgener Mais), erreichen Sie möglicherweise ein Gewicht, bei dem Sie nicht mehr fliegen und vor Verrückten davonlaufen können.

Es gibt nichts Schöneres, als ein Experiment zu beweisen

Machen Sie ein Experiment mit Ihrem Hund – geben Sie ihm so viel rohes oder gekochtes Fleisch, wie er essen kann. Sehen Sie, ob er an Gewicht zunimmt. Geben Sie ihm etwas Hundefutter, das er essen kann, und sehen Sie, was ihn dick macht.

Grundlegende Signalisierung

Signal für Durst und Hunger

Genauso wie Sie darauf vertrauen, dass Ihr Körper signalisiert, wann Ihnen kalt oder heiß ist, und Sie nicht genau überprüfen, wie hoch die Temperatur ist, erkennt der Körper genau auf diese Weise, ob er hungrig oder durstig ist, und Sie sollten darauf hören. Manchmal signalisiert der Körper bei einer Krankheit eine Zurückhaltung beim Essen und das macht durchaus Sinn, denn bei einer Krankheit richtet der Körper seine Energie lieber auf den Kampf und nicht auf die Verdauung. Eines der Probleme ist eine Stoffwechselerkrankung, bei der der Körper tatsächlich die Fähigkeit verliert, uns zu signalisieren, dass wir satt sind. Die einzige Möglichkeit, von dieser Krankheit geheilt zu werden, ist der Verzehr von an den Menschen angepassten Lebensmitteln. Jahrelange, nicht an den Menschen angepasste Ernährung führt zu Stoffwechselerkrankungen, die jeder Mensch in einem anderen Alter bekommt. Beim Trinken gilt das gleiche Prinzip – solange Sie Ihren Körper nicht mit Koffein, Alkohol oder anderen Diuretika verwechseln.

Das Fazit aus Logik und Wissenschaft lautet: Trinken Sie Wasser, wenn Sie durstig sind, und essen Sie, wenn Sie hungrig sind. Bei einer kostenlosen Diät isst man weniger Kohlenhydrate und mehr Fleisch und Fisch. Deshalb ist es wichtig, keine Angst davor zu haben, viel mehr Fleisch und Fisch zu essen, als man es gewohnt ist, und so lange zu essen, bis man satt ist. Warten Sie auf das Signal, dass Sie keinen Hunger mehr haben.

Warum signalisiert uns der Körper nicht, dass wir vergiftet sind?

Der Körper signalisiert uns, dass wir vergiftet sind, durch die Fähigkeit, zwischen bitter, süß, scharf, sauer zu unterscheiden, sowie durch den Geruchssinn – stinkende Lebensmittel sind höchstwahrscheinlich verdorben und wir werden sie nicht essen. Es ist ein Urinstinkt, der sich über Millionen von Jahren der Evolution entwickelt hat.

Sie fragen sich bestimmt: „Wie schmeckt mir scharf?“ oder „Wie schmeckt mir bitterer Wasabi?“

Die körpereigenen Systeme wissen, wie sie die fehlenden Substanzen im Körper dorthin leiten, wo sie kurzfristig am dringendsten benötigt werden (normalerweise Gehirn und Energie) und nur dann langfristig (Knochenstärke und mehr – das sieht man bei Osteoporose). In diesem Artikel erklärt Professor Bruce Ames die Theorie des Mineral- und Vitamin-Routings.

Ein weiterer Mechanismus der Voreingenommenheit durch eine chemische Substanz funktioniert mit einer Zigarette. Nikotin gibt dem Gehirn ein gutes Signal, und wir assoziieren es mit einer Zigarette und bekommen ein gutes Gefühl. Auch wenn die Zigarette uns töten will, verbindet das Gehirn sie aufgrund des Nikotins mit etwas Gutem – der Körper denkt kurzfristig.

Der Körper verfügt über einen natürlichen Mechanismus, der uns dazu bringt, weiterhin Lebensmittel zu essen, die wir gegessen haben und die uns nicht getötet haben. Geben Sie dem Kind genügend Würze, und es wird anfangen, scharf zu mögen. Der Test liegt im anfänglichen Geschmack und das sieht man bei Kindern: Sie wollen fett und süß.

Eine Vergiftung durch Pflanzengifte kann sich auf unterschiedliche Weise und zu jedem Zeitpunkt äußern, was sie zu einem häufigen und besorgniserregenden Problem macht. Der Mensch ist einer Vielzahl von Giftstoffen aus Pflanzen ausgesetzt, da jede Pflanze Hunderte oder sogar Tausende verschiedener Giftstoffe enthalten kann.

Untersuchungen haben gezeigt, dass der wiederholte Kontakt mit bestimmten Aromen die Geschmackspräferenzen einer Person im Laufe der Zeit verändern kann. Eine in der Zeitschrift Appetite veröffentlichte Studie ergab, dass Kinder, die wiederholt Gemüse ausgesetzt waren, das sie zunächst nicht mochten, mit der Zeit eher eine Vorliebe für dieses Gemüse entwickelten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Pflanzengifte ein erhebliches Gesundheitsrisiko darstellen können und Kinder möglicherweise eine natürliche Vorliebe für süße und fetthaltige Lebensmittel haben. Allerdings kann der wiederholte Kontakt mit bestimmten Aromen die Geschmackspräferenzen verändern, und es ist wichtig, sich der möglichen langfristigen gesundheitlichen Folgen eines längeren Kontakts mit bestimmten Substanzen bewusst zu sein.

Ein Zeichen der Schönheit

Wir wissen schon in jungen Jahren, dass Geradlinigkeit gut aussieht und Geradlinigkeit krank ist.

Niemand hat es uns erklärt, aber wir erkennen sofort, dass wohlgeformt schön ist und dick nicht schön. Weiße Zähne sind schön und gelbe und braune Zähne sind nicht schön. Warum wurden wir mit solchen Fähigkeiten geboren?

Wir erhalten vom Gehirn ein Signal über Schönheit, weil solche Schönheit Fruchtbarkeit zeigt, was uns die Möglichkeit gibt, unsere Gene zu übertragen.

Weiß der Körper, wie er einen Mangel an Mineralien und Co. signalisieren kann?

Wenn Tiere einen Mineralstoffmangel verspüren, lecken sie Mineralstofffutter auf. Ist unser Verlangen nach Salz ein ähnliches Signal des Körpers? Haben wir einen Durst nach Mineralien wie den Durst nach Wasser? Lust auf Fleisch?

Es gibt ein Signal vom Körper über frische und warme Nahrung, die uns am besten schmeckt, und das aus gutem Grund: Sie ist leichter verdaulich, nahrhafter und enthält weniger schlechte Bakterien. Meiner Meinung nach, und das ist ein bisschen ein Glücksspiel, weiß der Körper, dass er einen Mangel an Mineralien signalisieren kann, indem er hauptsächlich Fleisch essen möchte. Ich persönlich spüre es manchmal. Ich esse nicht viele Lebensmittel gleichzeitig, zum Beispiel eingelegtes Teffbrot mit Fisch, Rindfleisch mit Knochenmark oder Ziegenjoghurt mit gerösteten Kochbananen. Ich glaube, dass die Überschwemmung der Welt mit vielen Arten von Nahrungsmitteln das Signal verwischt, eine bestimmte Art von Nahrung zu essen, die Mineralien enthält, die uns fehlen, aber wie bereits erwähnt, ist dies eine Wette, die ich aus der Beobachtung von Tieren schließe, die Mineralienvorräte lecken, aus unserer Liebe zum Salz , und aus evolutionärer Sicht ist es auch sinnvoll, dass Tiere einen Mangel verspüren und Nahrung zu sich nehmen möchten, die genau die Zutat enthält, die ihnen fehlt.

Wie sind Sauerteigbrot und saurer Ziegenjoghurt noch für den Menschen geeignet?

Gute Frage! Brot oder jedes andere gesäuerte Getreide ist für uns geeignet, auch wenn es sauer ist und die logische Erklärung ist, dass es neu in unserer Evolution ist. Es ist wahrscheinlich eine der Ausnahmen, und tatsächlich gibt es im Sauerteig viele Lactobacillus-Bakterien, die wir verwenden erwartungsgemäß als sauer erkennen. Das Gleiche gilt für uns auch für Sauerjoghurt, allerdings ist er aufgrund der Lactobacillus-Bakterien für uns viel besser geeignet als Milch. Das Sauerteigbrot ist erst nach dem Backen gut für uns, während der Joghurt nicht erhitzt werden muss. Während sowohl Sauerteig als auch Joghurt Milchsäurebakterien in ihren Fermentationsprozess einbeziehen, sind die spezifischen beteiligten Bakterien normalerweise unterschiedlich.

Joghurt wird hauptsächlich durch Fermentieren von Milch durch die Wirkung von Milchsäurebakterien, insbesondere Streptococcus thermophilus und Lactobacillus bulgaricus, hergestellt. Diese beiden Arten von Bakterien arbeiten zusammen, um die Laktose, den Zucker in der Milch, in Milchsäure umzuwandeln, die die Milch verdickt und Joghurt den charakteristischen sauren Geschmack von Joghurt und einem Produkt mit Bakterien verleiht, aber dieses Mal sind sie gut für uns.

Im Gegensatz dazu ist Sauerteig auf eine Mischung aus Wildhefe und Milchsäurebakterien, beispielsweise aus den Gattungen Lactobacillus und Leuconostoc, angewiesen, um den Teig zu fermentieren.

Obwohl es gewisse Überschneidungen bei den Arten von Milchsäurebakterien in Sauerteig und Joghurt geben kann, sind die spezifischen Bakterienarten und die beteiligten Fermentationsprozesse in der Regel unterschiedlich, was zu unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Texturen führt.

Seien Sie auf der richtigen Seite der Wette

Es ist mir wichtig, einen wichtigen Grundsatz darzustellen, nach dem ich handle: „Iss, was unsere entfernten Vorfahren gegessen haben“, und die Logik zeigt nicht, dass sie falsch lagen. Eigentlich liegen wir auf der richtigen Seite, weil wir nicht genau wissen, was für uns zum Essen geeignet ist, aber wenn man ein neues Lebensmittel mitbringt, das eine neue Substanz enthält, und fragt: „Heilt oder vergiftet es uns?“ Die Wahrscheinlichkeit, dass es vergiftet, liegt bei 9.999 bis 10.000, die Wahrscheinlichkeit, dass es heilt, bei 1 bis 10.000, da im Körper Millionen chemischer Prozesse ablaufen und die Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine neue Substanz gefunden haben, gering ist.

Welche Seite der Wette wählen Sie? Geben Sie dem menschlichen Körper Anerkennung dafür, dass er weiß, wie er ohne Spinat, Grünkohl oder Superfoods auskommt. Genau so funktionieren Evolution und natürliche Selektion – indem sie aus Tausenden von anderen den richtigen Weg finden, aber es ist unwahrscheinlich, dass dieses oder jenes Superfood die Millionen von Prozessen im Körper verbessert, und Sie sind auf keinen Fall derjenige, der das tut so gefunden.

Die empfohlene Tagesdosis an Mineralien und Vitaminen (RDA) ist völlig falsch, da sie auf dem Verzehr von Pflanzen basiert, die Giftstoffe enthalten, die die Aufnahme von Eisen und vielen anderen wichtigen Mineralien hemmen.

Das große „Geheimnis“ der Ernährung besteht darin, dass wir am Ende die meisten Lebensmittel gleichermaßen genießen und es nur wenige Tage dauert, uns an die neue Ernährung zu gewöhnen. Es gibt keinen Menschen, der nicht mindestens einmal in seinem Leben seine Meinung über ein bestimmtes Lebensmittel geändert hat. Sie können also wahrscheinlich verstehen, was ich meine. Der Mensch ist anpassungsfähig, das heißt, wir gewöhnen uns an das, was wir täglich tun, und am Ende gefällt es uns meistens auch. Deshalb ist der Gedanke „Ich kann meine Ernährung jetzt nicht ändern“ falsch. Der Mensch ist für den Verzehr der meisten Nahrungsmittel nicht geeignet, auch wenn diese natürlich und schmackhaft sind. Eine Ernährung, die für manche Menschen gut ist, wirkt sich aufgrund der Gene und der Umwelt einer Person auf jeden anders aus, genauso wie Charaktereigenschaften durch die Umwelt und die Gene beeinflusst werden.

In der Natur vermischt der Mensch kaum Kohlenhydrate mit Proteinen und Fetten, dies ist die Ursache für das Stoffwechselproblem in der modernen Gesellschaft. Die Menschen, die in der Wildnis lebten, jagten einen Elefanten, aßen ihn und aßen nach ein paar Stunden, wenn sie hungrig waren, Obst. Das Mischen von Kohlenhydraten mit Eiweiß und Fett führt zu Zuckerproblemen und Fettleibigkeit (die Verdauung von Fleisch dauert lange und während dieser Zeit ist der Zucker aufgrund der Kohlenhydrate hoch).

Die meisten Ernährungsformen, wie ketogen, paläo, vegan, vegetarisch, fleischfressend, zeigen eine Verbesserung der Gesundheit, weil sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln reduzieren, weisen jedoch problematische Inhaltsstoffe auf – wie Pflanzengifte, insbesondere in Vollkornprodukten, Kuhmilch, und mehr.

Zahlen ignorieren – 24 Gramm Protein

Sie haben wahrscheinlich gelesen, dass wir 200 Gramm Protein, 59 Gramm Kohlenhydrate, 25 Gramm Fett pro Tag (oder etwas Seltsames in der Art) brauchen, um gesund zu bleiben. Aber der menschliche Körper ist viel komplexer. Er versteht es, Mineralien und Vitamine zu speichern und uns ein Gefühl zu geben, wenn etwas fehlt. Wenn Sie Ernährungsberater oder Ärzte reden hören, als sei der menschliche Körper ein Kuchenrezept, ignorieren Sie es einfach.

In den Millionen Jahren der Evolution überlebte der Mensch, ohne zu zählen, wie viel Fleisch, Obst oder Brot er aß. Normalerweise ist der Rat dieser Leute das Gegenteil von dem, was man wirklich essen sollte. Sie sagen oft bei jeder Mahlzeit: „Ich brauche Kohlenhydrate!“ Natürlich ist das Gegenteil der Fall, denn der Körper kann Fette und Proteine viel besser abbauen, wenn dort keine Kohlenhydrate vorhanden sind. Dies ist auf den Säuregehalt zurückzuführen, der für die optimale Wirkung der Enzyme im Magen erforderlich ist, für Kohlenhydrate ist ein relativ niedriger Säuregehalt erforderlich und für den Abbau von Fetten und Proteinen ist ein relativ hoher Säuregehalt erforderlich.

Der finanzielle Preis für freies Essen

Eine kostenlose Diät ist nicht teurer als eine normale Diät, im Gegenteil, sie kann günstiger sein.

Ein kg Teff kostet etwa 20 NIS. Wenn Sie das Brot selbst backen, kostet es genauso viel wie Supermarktbrot.

Bei allen zuckerhaltigen Getränken aller Art gibt es Ersparnisse, da man nur Wasser trinkt.

Früchte und Ziegenjoghurt kosten bei normaler Ernährung und bei freier Ernährung gleich viel, ein Bio-Kauf ist unnötig.

Bei einer kostenlosen Diät muss man viel mehr Fleisch und Fisch essen als üblich, und hier entstehen Kosten, die jedoch nicht erheblich sind und durch die anderen Dinge ausgeglichen werden, die aus der giftigen Diät entfernt werden.

Fazit: Eine kostenlose Diät kostet zwar kurzfristig etwas mehr, aber Sie sparen dadurch eine Menge Geld für die Gesundheitsausgaben und die Pflege Ihres Körpers, Geistes und Ihrer Zähne. Krank zu sein kostet viel Geld und ist zudem unangenehm.

Der Lebensmitteltest

Können wir Lebensmittel essen, ohne zu kochen, zu erhitzen oder Chemikalien zu verwenden?

Wenn wir probiert haben und das Essen nicht bitter, scharf oder sauer ist, dann ist es gut für uns. Es ist besser, Essen zu kochen, bevor man es isst, aber das bedeutet nicht, dass wir keine anderen Lebensmittel essen sollten, es ist nur eine Möglichkeit herauszufinden, was gut für uns ist. Beispiel: Weizen kann ohne Erhitzen und Mahlen nicht gegessen werden und ist daher weniger geeignet. Fisch und Fleisch können pur verzehrt werden und sind daher für den Menschen angepasst.

Die Logik hinter dem Test ergibt sich aus der Tatsache, dass der Mensch Feuer und das Erhitzen von Nahrungsmitteln erst seit ein paar Hunderttausend Jahren in großem Umfang nutzt, im Vergleich zu einigen Millionen Jahren der Evolution bei den Affen, weshalb wir durchaus an den Verzehr von Rohkost gewöhnt sind (das ist nicht der Fall). erhitzt oder gekocht) – Lebensmittel, die erhitzt oder gekocht werden, müssen überprüft werden.

Essen Sie keine Gifte statt der Legende von „Entgiftung“

Unser Körper ist mit natürlichen Entgiftungsmechanismen ausgestattet, die effizient funktionieren, ohne dass spezielle Workshops erforderlich sind. Tatsächlich scheidet der Körper Giftstoffe kontinuierlich aus, nicht nur bei bestimmten Ereignissen oder besonderen Orten, wie zum Beispiel am Wochenende in Mitzpe Ramon. Es ist wichtig zu verstehen, dass wir dazu bestimmt sind, feste Nahrung zu uns zu nehmen, die gekaut werden muss. Die Grundidee besteht darin, unseren Körper nicht von Anfang an zu vergiften, und das erreichen wir durch eine kostenlose Ernährung.

Kauen aktiviert die Freisetzung verschiedener Enzyme in unserem Verdauungssystem und fördert so eine effiziente Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen. Andererseits kann der Verzehr gemischter oder gemahlener Lebensmittel zu einer schnellen Aufnahme und einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen, was für unseren Körper nicht ideal ist. Daher sind viele Nährstoffshakes für uns möglicherweise nicht notwendig oder vorteilhaft.

Darüber hinaus ist unser Körper von Natur aus nicht daran angepasst, eine Mischung aus Früchten, Nüssen und Gemüse auf einmal zu verarbeiten. Dieses Ernährungsmuster war in der Geschichte der Menschheit nicht üblich, sondern entwickelte sich erst in den letzten Jahren. Daher ist es wichtig, unsere Ernährung aus der Perspektive der Evolution, der Wissenschaft, der Logik und kurz gesagt des freien Denkens anzugehen.

Es gibt Lebensmittel, die für den Menschen geeignet sind, und Lebensmittel, die nicht für den Menschen geeignet sind. Die Definitionen „gesundes Lebensmittel“ oder „Superfood“ sind keine logischen Definitionen.

Die Art und Weise, wie Menschen essen, wenn nur Gras in der Nähe ist

Das ist die Magie von Ziegen und Schafen: Sie fressen Gras, und dann können wir ihre Milchprodukte oder sie essen. Deshalb waren die Menschen in der Antike immer in der Nähe von Ziegen und Schafen, denn Gras wirklich zu finden ist viel schwieriger als Obst zu finden, und Gemüse wurde kaum gegessen. Ja, in Bezug auf Kuhmilch liegen alle falsch. Der Verzehr von fermentierter Ziegenmilch gibt es seit Tausenden von Jahren. Es gibt archäologische Stätten , die die Käseproduktion bereits vor 9.000 Jahren belegen. Der Unterschied zwischen Kuhmilch und Ziegenmilch hinsichtlich unserer Fähigkeit, sie zu verdauen, liegt in einem Protein namens Kasein.

Irgendwann in der Geschichte kam es nur bei europäischen Kühen zu einer Mutation, die dazu führte, dass sie mehr Beta-Casein-A2-Protein in die Milch gaben. Meiner Meinung nach hat diese Mutation auch Auswirkungen auf die Gesundheit des Rindfleisches. Beta-Kasein A1- und Beta-Kasein A2-Proteine sind Unterarten von Kasein, die in der Milch verschiedener Säugetiere, darunter Ziegen, Schafe und Kühe, vorkommen. Die Zusammensetzung und das Verhältnis dieser Kasein-Subtypen können je nach Art, Rasse und sogar einzelnen Tieren variieren. Beta-Casein A1 ist in der Milch bestimmter Kuhrassen, wie z. B. Holsteiner Kühe, und in Schafsmilch enthalten, jedoch in geringerem Umfang als in Kuhmilch. Bei der Verdauung kann Beta-Kasein A1 ein bioaktives Peptid namens Beta-Casomorphin-7 (BCM-7) freisetzen, das mit Magen-Darm-Beschwerden, Entzündungen und einer verlangsamten Magenentleerung in Verbindung gebracht wird. Und der interessante Punkt: Beta-Casein A1 und A2 sind zwei Versionen von Beta-Casein-Milchprotein. Die genetische Mutation, die zur A1-Variante führte, ereignete sich vor etwa 5.000 bis 10.000 Jahren. Die genetische Mutation, die zur A1-Beta-Kasein-Variante führte, beinhaltete einen einzelnen Aminosäureaustausch in der Proteinkette. Diese scheinbar kleine Veränderung veränderte die Art und Weise, wie das Protein während der Verdauung abgebaut wird. Meiner Meinung nach betrifft diese Mutation auch Rindfleisch. Und es ist bei europäischen Rinderrassen aufgetreten, insbesondere bei Bos Shur.

Das ursprüngliche Beta-Kasein-Protein im Rindfleisch war vom A2-Typ, der noch immer in einigen traditionellen Rinderrassen zu finden ist, wie zum Beispiel dem afrikanischen und asiatischen Bos indicus-Rind, sowie einigen Bos taurus-Rassen wie Guernsey- und Jersey-Kühen.

Ziegen

Ziegenmilch enthält im Allgemeinen einen geringeren Anteil an Beta-Casein A1 im Vergleich zu Kuhmilch und Schafsmilch. Einige Ziegenrassen produzieren sogar Milch mit wenig oder gar keinem A1-Beta-Kasein. Der Gehalt an Beta-Kasein A2 in Ziegenmilch ist in der Regel höher als an Beta-Kasein A1, was Ziegenmilch ihre charakteristischen Eigenschaften verleiht und sie für manche Menschen leichter verdaulich macht.

Schaf

Der Beta-Casein A1-Gehalt in Schafsmilch ist im Allgemeinen höher als in Ziegenmilch, variiert jedoch zwischen den Rassen. Der Gehalt an Beta-Kasein A2 ist ebenfalls vorhanden, das genaue Verhältnis zwischen Beta-Kasein A1 und Beta-Kasein A2 kann jedoch je nach Rasse und Schafart variieren.

Obst

Kuhmilch enthält im Allgemeinen einen höheren Anteil an Beta-Kasein A1 als Ziegenmilch, wobei der Gehalt an Beta-Kasein A1 von Rasse zu Rasse unterschiedlich ist. Holstein-Kühe haben beispielsweise im Allgemeinen einen höheren A1-Beta-Casein-Gehalt als Jersey-Kühe. Der Gehalt an Beta-Casein A2 ist auch in Kuhmilch vorhanden, das Verhältnis zwischen den verschiedenen Typen hängt jedoch von der Rasse und der Genetik der Kuh ab.

Die Logik zeigt, dass Ziegen bevorzugt werden, weil es in Berggebieten einfacher ist, Ziegen zu züchten und auch die Geschichte der Menschheit von Ziegen begleitet wurde. Sprüche 27: „Vedi כל֬ב עַיִחים לֽלאחמך לֽל֣חם בֵּיִת֑ך וְדִי ׀ חל֬ב אַיִ֗ים ל ֽלאחמקֽך׃“ Und wenn Wissenschaft und Logik übereinstimmen, sind die Chancen hoch, dass die Dinge wahr sind.

Erfahrung ist mehr wert als tausend Studien

Probieren Sie alles, was hier geschrieben steht, selbst aus. Trinken Sie beispielsweise zwei Gläser Kuhmilch im Vergleich zu zwei Gläsern Ziegenmilch. Wenn Sie auf eine davon besonders empfindlich reagieren, werden Sie dies sofort spüren.

Versuchen Sie, frei zu essen und sehen Sie, ob es einen positiven Unterschied macht. Sie werden durch diese Erfahrung nichts verlieren. Auf lange Sicht ist das ein wahnsinniger Gewinn, genau das, wonach das freie Denken sucht – minimale Energieinvestitionen und enormer Gewinn.

Experimente, die keinen großen Schaden anrichten, sind ausgezeichnet, weil sie sowohl zuverlässig sind als auch ein Erlebnis, an das man sich normalerweise erinnert.

Es gibt nichts Besseres als ein Experiment – ich habe in den USA normale Milch und Milch vom Typ A2 gekauft. Meine Tochter und ich tranken beide zu unterschiedlichen Zeiten ein Glas Milch, meine Frau war wütend auf mich, weil ich Experimente an unserer Tochter durchgeführt hatte, aber ich beruhigte mich Nachdem wir die normale Milch getrunken hatten, hatte meine Tochter Bauchschmerzen und sie hatte auch Kopfschmerzen. Nachdem wir die A2-Milch getrunken hatten, wusste sie offensichtlich nicht, was für eine Milch, die sie getrunken hat, kann man in Israel nicht kaufen.

Ein weiteres Experiment, das Sie machen sollten: Essen Sie ein Kilo Rindfleisch und dann einen Tag später ein Kilo Fisch oder ein Kilo Lamm und sehen Sie den Unterschied im Gefühl.

Ein Kochrestaurant ist die Art der Zubereitung

Bei der Ernährung kommt es vor allem auf die Inhaltsstoffe an. Obwohl die Zubereitungsmethode nicht immer von Bedeutung ist, sind bestimmte Prozesse, wie z. B. die Säuerung und Fermentierung von Getreide, für die Beseitigung von Giftstoffen unerlässlich. Es ist wichtig, Lebensmittelkombinationen aus derselben Familie zu befolgen, da sich die Verdauung aufgrund des Vorhandenseins von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten verändern kann. Beispielsweise legen Gourmet-Restaurants oft Wert auf den Geschmack, ohne die ernährungsphysiologischen Auswirkungen ihrer Gerichte zu berücksichtigen, und verwenden unterschiedliche Zutaten und Zubereitungstechniken, die möglicherweise nicht optimal für unsere Gesundheit sind. Daher empfiehlt es sich, beim Essen in solchen Restaurants Vorsicht walten zu lassen, da dort der Geschmack den Nährwert überwiegen kann. Wenn es beispielsweise um Fleisch geht, sind Qualität und Herkunft des Fleisches (z. B. grasgefüttertes Lamm) wichtiger als die Art und Weise, wie der Koch das Rohmaterial zubereitet.

Ich persönlich mag keine kleinen, nicht identifizierbaren Gerichte, im Gegenteil, ich mag große Gerichte, bei denen ich genau weiß, was drin ist. Es gibt eine Art allgemeine Ordnung.

Sie vergiften Ihren Hund

Haustiere wurden nie Mais, Soja, Weizen oder Hafer ausgesetzt, bis die Lebensmittelunternehmen diese Produkte in ihr Trockenfutter einarbeiteten.

Der Verzehr von giftigem Getreide führt bei Hunden und Katzen aus folgenden Gründen zu negativen gesundheitlichen Auswirkungen:

  • Reduzierte Aufnahme von Nährstoffen – Antinährstoffe wie Phytate können sich an Mineralien wie Kalzium, Eisen und Zink binden, wodurch deren Bioverfügbarkeit verringert wird und es für Haustiere schwierig wird, diese essentiellen Nährstoffe aufzunehmen. Dies kann im Laufe der Zeit zu Nährstoffdefiziten führen.
  • Magen-Darm-Störungen – Bestimmte ernährungshemmende Substanzen wie Lektine können die Auskleidung des Verdauungstrakts reizen und Symptome wie Erbrechen, Durchfall oder Bauchschmerzen verursachen. Dies gilt insbesondere dann, wenn die Körner roh verzehrt oder unsachgemäß gekocht werden.
  • Allergien und Empfindlichkeiten: Einige Haustiere leiden möglicherweise an Allergien oder Empfindlichkeiten gegenüber bestimmten Körnern, was zu Entzündungen und Magen-Darm-Beschwerden führen kann. Getreide wie Weizen und Mais sind häufige Allergene für Hunde und Katzen.
  • Entzündungsreaktion: Bestimmte Antinährstoffe können zu Entzündungen im Körper beitragen, die bestehende Gesundheitsprobleme verschlimmern oder zur Entstehung neuer Gesundheitsprobleme führen können.

Hersteller von Tiernahrung sind sich der potenziellen Risiken bewusst, die mit Giftstoffen (Antinährstoffen) verbunden sind, aber sie sind viel billiger als Lachs oder Huhn.

Und ja, die Tierärzte liegen falsch.

Getreide

Die folgenden Körner sind erst nach 48-stündigem Einweichen, 48-stündigem Einweichen und anschließendem Kochen essbar:

  • Hirse (HIRSE);
  • Sorghum ;
  • AMARANTH;
  • FONIO;
  • Wildreis und etwas weißer Reis – hauptsächlich für Asiaten. Ich kann nicht glauben, dass wir uns weit genug entwickelt haben, um daran gewöhnt zu sein, sie zu essen.

Auf alle anderen Getreidesorten sollte komplett verzichtet werden!

Wie die Alten sangen und vermissten : Sie müssen ihre problematischen Giftstoffe aus den Körnern entfernen. Körner sind wie Samen und „wollen“ nicht gegessen werden, also muss man eine Aktion ausführen, für die sie in der Natur nicht „bereit“ waren. Tiere können nicht einweichen, marinieren und erhitzen. Durch das Einweichen der Samen glauben die Samen zu keimen und somit wird ein Entgiftungsmechanismus aktiviert. Bei der Übersäuerung bauen Bakterien wie Laktobazillen die Giftstoffe ab und beim Kochen werden einige der Giftstoffe zerstört.

Das freie Denken hilft uns zu verstehen, dass unsere Vorfahren das Brot nicht wegen des Geschmacks vermissten, sondern mit dem Ziel, gesundheitliche Probleme zu vermeiden und das Brot länger haltbar zu machen. Heutzutage ist Weizen an den meisten Orten, an denen es Weizen gibt, genetisch anders und nicht gesäuert, daher die Probleme!

Tierisches Fett – ja

X Rinderbutter – möglicherweise problematisch wegen neu5gc .

Ziegenbutter VX – möglicherweise problematisch wegen neu5gc und auch, weil es sich tatsächlich um ein Konzentrat aus der Milch handelt.

VVV-Fischöl – unterstützt die Sonneneinstrahlung aufgrund von Omega-3.

Gänse- und Entenöl V – sie haben fast kein neu5gc und sind daher sicher.

VX-Kuhfett – kann aufgrund von neu5gc problematisch sein.

Es ist nicht nur so, dass Menschen den Geschmack von Fett mögen. Es erhöht den Blutzucker nicht und ist energetisch am effizientesten. Stämme im Pol, die sich ausschließlich von Fisch und Tieren ernähren, leiden weder an Bluthochdruck noch an Herzproblemen – das ist ein schlüssiger Beweis dafür, dass tierische Fette in der westlichen Gesellschaft kein Problem darstellen. Bei manchen Tieren kann es problematisch sein.

Öl und Pflanzenfett – nein

Öl aus einer Pflanze XXX

X Olivenöl

Rapsöl und andere pflanzliche Fette sind eigentlich konzentrierte Formen von Giftstoffen, die in Pflanzen vorkommen. Diese Öle wurden erst in den letzten Jahrzehnten in unsere Ernährung aufgenommen, historisch gesehen hat der Mensch diese Substanzen nicht in großen Mengen konsumiert. Studien zeigen, dass diese Giftstoffe die menschliche Gesundheit schädigen können. Darüber hinaus kann das Erhitzen von Pflanzenöl dessen Toxizität weiter erhöhen.

Daher ist es überraschend, dass viele Menschen Olivenöl für ein gesundes Lebensmittel halten. In Wirklichkeit gibt es kein gesundes Lebensmittel oder „Superfood“. Vielmehr können einige Lebensmittel für bestimmte Menschen oder Umstände besser geeignet sein als für andere. Was Olivenöl betrifft, ist es wichtig zu beachten, dass es aus unreifen und bitteren Oliven hergestellt wird, die eine erhebliche Menge an Giftstoffen enthalten können. Daher ist es ratsam, so viel wie möglich Olivenöl zu verwenden und auf jeden Fall besser tierische Öle zu wählen, die für den Menschen geeignet sind. Gefäßerkrankungen, darunter auch Herzerkrankungen, werden durch Zucker und Pflanzenöle beschleunigt und nicht durch tierische Fette und Öle. Eine ihrer Ursachen sind Lektine, das sind vor allem in Pflanzen und Getreide vorkommende Proteine, die verhindern sollen, dass Tiere sie fressen. Ein Artikel über Lektine und die Schädigung von Blutgefäßen.

Wesson, Paul. „Olivenöl: Geschichte, Herstellung und Eigenschaften der klassischen Öle der Welt. “ Forschung zur Verwendung von Ölen .

Im Laufe der Geschichte gab es für Olivenöl viele dokumentierte Verwendungszwecke. Alle Kulturen verwendeten Olivenöl hauptsächlich als Lampenbrennstoff, was seinen größten Wert darstellte. Viele Zeremonien beinhalteten die Verwendung von Olivenöl, einschließlich der Salbung von Königen, Kriegern und der Öffentlichkeit als Ordensleute. Der Begriff Messias bedeutet „der Gesalbte“. Duftende Olivenöle wurden verwendet, um den Göttern Opfer darzubringen, als Salben zur Heilung von Krankheiten und um Haut und Haar gesünder aussehen zu lassen. Die Griechen gossen rituell Olivenöl auf die Haut des Sportlers und kratzten es nach dem Wettkampf mit dem Schweiß und Staub ab. Es wurde auch zur Herstellung von Seife und zur Heiligung der Toten verwendet. Über die Verwendung von Olivenöl für den menschlichen Verzehr gibt es nur sehr wenige Unterlagen.

Fisch – ja oder nein?

Meeresfisch V

Sardinen in Wasser ohne Konservierungsstoffe V

Thunfisch in Wasser ohne Konservierungsstoffe V

Meeresfrüchte V

X Teichfische

Die heute existierenden Fische ähneln eher den Fischarten, die früher gegessen wurden, als die Fleischarten, die uns heute zur Verfügung stehen. Daher sind Meeresfische oder Fische, die in freier Wildbahn und nicht in Teichen gefangen werden, am meisten zu empfehlen .

Es wird empfohlen, Meeresfische zu verzehren, vorzugsweise solche mit hohem Fettanteil, und Teichfische zu meiden. Teichfische werden in der Regel mit Getreide, Soja und anderen Substanzen gefüttert, die für Fische nicht natürlich sind, wodurch sie weniger nahrhaft sind. Studien haben gezeigt, dass wild gefangener Fisch die beste Wahl ist, da er viele nützliche Substanzen enthält, darunter einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und Jod.

Der Mensch ist gut an den Verzehr von Fisch angepasst und kann sogar roh ohne Nebenwirkungen verzehrt werden, was darauf hindeutet, dass er für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Darüber hinaus sind Allergien gegen Fisch relativ selten und eine Allergie gegen ein bestimmtes Lebensmittel weist häufig auf dessen Toxizität hin.

Außerdem wird empfohlen, Getreide und Fisch getrennt zu essen und sie nicht in derselben Mahlzeit zu kombinieren. Dies liegt daran, dass sie unterschiedliche Verdauungsbedürfnisse haben und bei gemeinsamem Verzehr möglicherweise nicht optimal aufgenommen werden.

Abschließend:

Der Verzehr von Seefisch wird aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts empfohlen, und wild gefangener Fisch ist besser als in einem Teich aufgezogener Fisch. Allergien gegen Fisch sind selten und Fisch kann roh oder gekocht verzehrt werden. Für eine optimale Verdauung und Nährstoffaufnahme wird auch der getrennte Verzehr von Getreide und Fisch empfohlen.

Fleisch – ja

Es ist gut für uns, Pflanzenfresser zu essen und keine Mischfresser, die auf der Weide aufgewachsen sind: Hühner, Enten, Gänse, Ziegen, Büffel, Hirsche und Elche.

Der menschliche Körper ist auf eine fleischbasierte Ernährung zum Fettabbau ausgelegt, das sieht man an den fünf verschiedenen Organen, die beim Fettabbau zusammenarbeiten müssen. Sogar Kühe, die Gras fressen, sind das Endprodukt, das ins Blut aufgenommen wird, Fettsäuren, die von Bakterien in ihrem Darm aus Ballaststoffen gebildet werden. Sie kauen das Gras und fügen Speichel hinzu, um eine neue Oberfläche für ihre Darmbakterien zu schaffen und die Ballaststoffe in Fettsäuren aufzuspalten. Kein Wunder also, dass der Verzehr von Fett die Verdauung erleichtert.

Sie sollten den Verzehr von Geflügel oder Tieren, die Getreide fressen, wie Soja, Gerste und Mais, minimieren. Als Grundregel gilt: Wenn auf der Verpackung nicht steht, dass sie nur Gras gefressen haben, dann hat die Kuh oder das Huhn Futter bekommen, das für sie nicht geeignet ist. In Israel werden die Informationen nicht veröffentlicht, in den USA ist es jedoch üblich, dies anzugeben. Die inneren Organe und das Fett der Tiere sind die nährstoffreichsten Teile.

Es ist wichtig, Getreide und Kohlenhydrate nicht mit Fleisch zu vermischen und diese getrennt voneinander und mit mehreren Stunden Abstand voneinander zu essen.

Eine Beschreibung menschlicher Gesellschaften, die hauptsächlich Fleisch aßen.

Im Gegensatz zu Meeresfischen gibt es einen Unterschied zwischen dem Fleisch, das sie einst gegessen haben, und dem Fleisch domestizierter Haustiere, aber trotz der Unterschiede ist es immer noch nah genug, um für uns zu passen.

Paläolithische Bevölkerungen konsumierten hauptsächlich tierisches Eiweiß – Wildfleisch, meist von vegetarischen Tieren wie Rindern, die in Herden lebten, darunter Hirsche, Bisons, Pferde und Mammuts. Das Nährwertprofil dieses Fleisches unterscheidet sich deutlich von dem Fleisch, das in modernen Supermärkten erhältlich ist. Modernes Fleisch enthält viel mehr Fett in Form von Unterhautfettgewebe, Bindegewebsoberflächen und Fasern im Muskel selbst.

Domestizierte Tiere waren schon immer dicker als ihre wilden Artgenossen, was auf ein gleichmäßiges Nahrungsangebot und weniger Bewegung zurückzuführen ist. Neuere Fütterungsmethoden und Haltungsformen haben den Fettgehalt weiter erhöht, um den Verbraucherwünschen gerecht zu werden – weich und saftig. Dadurch kann der Fettanteil heutiger Schlachttiere etwa 25 % oder mehr erreichen. Im Gegensatz dazu ergab eine Studie mit 15 vegetarischen afrikanischen Tierarten, dass ihr durchschnittlicher Fettanteil 4 % beträgt.

Bei domestizierten Tieren gibt es nicht nur mehr Fett, auch die Zusammensetzung ist ganz anders. Der Hauptgrund für den Unterschied ist die Mischung der Futtermittel für domestizierte Tiere. In den USA und anderen entwickelten Ländern ist es jedoch möglich, Fleisch von Tieren zu erhalten, die nur Gras und keine Mischung fressen. Fett von Wildtieren enthält fünfmal mehr mehrfach ungesättigte Fettsäuren als Fett von domestizierten Tieren. Darüber hinaus enthält tierisches Fett eine erhebliche Menge (ca. 4 %) Eicosapentaensäure (EPA), eine langkettige mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure, die für ihre schützende Wirkung gegen Arteriosklerose und bösartige Erkrankungen bekannt ist. Domestiziertes Rindfleisch enthält nur Spuren von EPA.

Wildtierfleisch hat weniger Kalorien und mehr Protein pro Gewichtseinheit als domestiziertes Tierfleisch, obwohl die Aminosäurezusammensetzung ihres Muskelgewebes ähnlich ist. Da der Cholesteringehalt von Fett dem von Muskelgewebe ähnelt, ist nicht zu erwarten, dass sich der Cholesteringehalt von Wildtierfleisch wesentlich vom Supermarktfleisch unterscheidet.

Eine heilige Kuh schlachten?

Rindfleisch ist problematisch, da neugc5 in Rindfleisch am häufigsten vorkommt und daher für den Menschen nicht geeignet ist. Im Vergleich zu Ziegen, die vor zehntausend Jahren domestiziert wurden, kam der Mensch erst vor relativ kurzer Zeit mit dem industriellen Kuhfleisch in Berührung. Kühe wurden verbessert und sind im Vergleich zur Ziegenindustrie eine ganze Branche. Daher scheint es besser zu sein, auf Ziegen zu setzen und nicht auf Kühe. Alle Lebensmittel der großen Industrien, Huhn, Eier, Soja, Weizen, Reis und Milch, sind nicht gut für uns, also wahrscheinlich auch Rindfleisch. Die Indianer haben Recht, dass sie Kühe als heilig betrachten. Neu5Gc N-Glykolylneuraminsäure ist eine Art Sialinsäure, ein Zuckermolekül, das auf der Zelloberfläche vieler Säugetiere, darunter Kühe, Schafe und Ziegen, vorkommt. Aufgrund einer genetischen Mutation im CMAH-Gen, die während der Evolution aufgetreten ist, synthetisiert der Mensch Neu5Gc jedoch nicht auf natürliche Weise. Stattdessen produziert der Mensch eine ähnliche Sialinsäure namens Neu5Ac N-Acetylneuraminsäure.

Neu5GC – kommt in den meisten Fleischsorten vor, insbesondere im Fett und in den inneren Organen von Rindfleisch. Es ist ein problematischer Stoff , wenn unser Darm verletzt ist (bei einem großen Teil der Bevölkerung) und möglicherweise auch dann, wenn er nicht verletzt ist. In Rindfleisch ist es in hoher Konzentration vorhanden, in Schafen und Ziegen ist es ebenfalls vorhanden, wenn auch in geringeren Mengen. Auch wenn die Wissenschaft hierzu keine schlüssigen Erkenntnisse hat, bin ich der Meinung, dass es besser ist, wenn möglich auf rotes Fleisch (Rindfleisch) zu verzichten.

Eine Studie , die die Wirkung von Neu5GC an Tieren testete. Menschen sind seit Hunderttausenden von Jahren Neu5gc ausgesetzt. Eine Studie zum Beispiel über den Massai-Stamm , der sich von Fleisch, Milch und Blut von Rindern und Ziegen ernährt, und bei dem keine Krebserkrankungen festgestellt wurden. Es wurde festgestellt, dass es bei den beiden Massai-Stämmen mehr Probleme mit der Knorpelerosion gab als bei dem entsprechenden Stamm, der kein Fleisch aß. Dies könnte ein Hinweis darauf sein, dass rotes Fleisch Gelenkprobleme verursachen kann.

Bei Säugetieren, die Neu5Gc produzieren, spielt es eine Rolle bei verschiedenen zellulären Prozessen, einschließlich Signalübertragung, Adhäsion und Zellerkennung. Sialinsäuren wie Neu5Gc sind häufig an Interaktionen zwischen Zellen und ihrer Umgebung beteiligt und tragen zu wesentlichen biologischen Funktionen bei.

Beim Menschen wird Neu5Gc hauptsächlich durch den Verzehr von rotem Fleisch und Kuhmilchprodukten aufgenommen. Nach der Einnahme wird Neu5Gc vom Gewebe absorbiert, obwohl der Körper nicht in der Lage ist, es zu synthetisieren. Das Immunsystem erkennt Neu5Gc als Fremdstoff und kann eine Immunantwort auslösen und Antikörper gegen Neu5Gc produzieren. Diese Immunantwort kann zu Entzündungen führen, die vermutlich bei verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Krebs, Herzerkrankungen und anderen chronischen Erkrankungen eine Rolle spielen.

Es gibt Hinweise darauf, dass Neu5Gc Auswirkungen auf die Gelenke haben und möglicherweise zu Entzündungen und Gelenkerkrankungen beitragen kann. Ich wette, dass es für den Menschen eine etwas problematische Substanz ist (sie führt beim Menschen zu Giftstoffen), wenn unser Darm verletzt ist, gelangt viel davon in den Blutkreislauf, und bei Menschen, die weniger damit umgehen können – Asiaten , die beispielsweise keinen Kontakt zu Kühen hatten, wie ein Weißer keinen Kontakt zu Reis hatte. Daher würde ich empfehlen, alles zu reduzieren, was mit Produkten zu tun hat, die von einer Kuh stammen.

Wer braucht Mineralien und Vitamine, wenn es Nahrungsergänzungsmittel gibt?

Es ist wichtig zu verstehen, dass ein Mangel an Mineralien und Vitaminen ein Symptom und nicht das Problem ist. Das Problem kann durch Nahrungsergänzungsmittel nicht behoben werden, da es dem zentralen Gesetz widerspricht: „Es ist unmöglich, die Natur zu bekämpfen, und es ist sehr gefährlich, geschickt mit ihr umzugehen.“ Sie können das Problem nur beheben, indem Sie frei essen: fermentiertes Getreide, Fleisch, Fisch, Ziegenmilchprodukte und reife Früchte. Nahrungsergänzungsmittel werden nicht auf die gleiche Weise aufgenommen wie über die Nahrung, die wir zu uns nehmen, und es gibt Hunderte von Unterarten und Formen von Mineralien. Beispielsweise wird Eisen aus Pflanzen im Vergleich zu Eisen aus Tieren nur sehr teilweise absorbiert. Tiere, die Gras gefressen haben, haben viel mehr Mineralien und Vitamine als Tiere, die Getreide und eine Mischung gefressen haben, um sie fett zu machen. Dies sind alles Tiere, die in Supermärkten vermarktet werden.

Wenn Sie sich für den Menschen ernähren (hauptsächlich tierische Lebensmittel und Früchte), ist eine Nahrungsergänzung nicht erforderlich. Die meisten Vitamin- und Mineralstoffmangelprobleme werden durch Mineralabsorptionshemmer (Toxine) verursacht, die in Gemüse, Blättern, Nüssen, Wurzeln, unreifen Früchten, Pilzen und Blättern vorkommen. Diese Abwehrmittel sollen verhindern, dass Tiere diese Pflanzen fressen. Die meisten Vitamine und Mineralstoffe, die wir benötigen, finden sich im Fleisch von grasfressenden Tieren und in Fischen aus der freien Natur. Die meist fehlenden Mineralstoffe: Jod, Eisen, B12, Zink, Omega 3, Q10 sind meist auf eine pflanzliche Ernährung (Samen, Getreide, Gemüse, Blätter, Nüsse und Pilze) zurückzuführen.

Meiner Meinung nach sind Nahrungsergänzungsmittel für Vitamin D unnötig, da Vitamin D in tierischen Fetten enthalten ist und man von dort nur das Wenige bekommen sollte, was man braucht. Zwar produziert der Körper Vitamin D, wenn er der Sonne ausgesetzt ist, aber der größte Teil davon dient dazu, sich vor der Sonne zu schützen und nicht, um einen Vitamin-D-Mangel auszugleichen.

Probiotika sind wahrscheinlich völlig unnötig, denn ohne die richtige Nahrung sterben Darmbakterien ab und Studien haben gezeigt, dass das Wichtigste, was Sie essen, die Darmbakterien beeinflusst.

Den meisten Menschen in der modernen Welt fehlt Jod, weil sie nur wenige wild gefangene Fische essen (Teichfische enthalten wenig Omega-3, weil es in den Teichen fast keine Algen gibt und die Fische ihre Omega-3-Fettsäuren über den Verzehr von Algen aufnehmen). In Israel gibt es weder einen guten Test für Jodmangel noch geeignete Jodpräparate.

Aufgrund der wiederholten Bewirtschaftung des Landes und der Verwendung chemischer Substanzen und identischer Pflanzen verschlechtert sich die Qualität des Bodens und beeinträchtigt die Qualität des Gemüses und Obstes, das Sie konsumieren. Ich esse überhaupt kein Gemüse. Die Verschlechterung des Bodens führt zu einem Mangel an Magnesium, Zink, Jod und mehr.

Leitungswasser mangelt es in der Regel an lebenswichtigen Mineralien, daher ist es besser, Mineralwasser zu trinken.

Wenn Sie befürchten, dass sich in der Nahrung, die Sie essen oder an Ihrem Wohnort, Ameisen, Insekten, Staub, Erde und natürliche Dinge befinden, seien Sie ruhig, sie schaden uns nicht, im Gegenteil, sie stärken uns sogar, deren Vermeidung löst Allergien aus aller Art und nicht Krankheiten, wie Sie befürchten.

Den meisten Menschen fehlt es im Körper an Jod, und dieser Mangel führt zu Problemen wie Müdigkeit, Verstopfung und Depressionen. Die Korrektur des Mangels ist eine der einfachsten Möglichkeiten, ein Schilddrüsenungleichgewicht zu behandeln. Jodmangel resultiert aus der wiederholten Nutzung kultivierter und besprühter landwirtschaftlicher Flächen und dem fehlenden Verzehr von Meeresalgen und Meeresfischen.

Die Empfehlungen für eine bestimmte tägliche Menge an Vitaminen und Mineralstoffen (RDA) gehen davon aus, dass Menschen sich westlich ernähren, wobei Kohlenhydrate den Großteil ihrer Ernährung ausmachen. Sie sind nicht für diejenigen geeignet, die für den Menschen geeignete Lebensmittel zu sich nehmen. In tierischen Lebensmitteln und Früchten ist die Aufnahme von Mineralien und Vitaminen viel größer als in Pflanzen, und die inneren Organe von Fleisch und Fisch verfügen über die notwendigsten Vitamine und Mineralien, die aus anderen Quellen (Leber, Gehirn, Herz usw.) nur schwer zu gewinnen sind. ).

Es ist besser, so wenig wie möglich zu mischen

Trennen Sie tierische Nahrung von pflanzlicher Nahrung (trennen Sie Fett und Eiweiß von Kohlenhydraten). So aßen die Alten.

Lebensmittel, die natürlich aussehen, gehören zu den gefährlichsten, weil sie täuschen. Zum Beispiel Kartoffeln, Reis, Bohnen, Wassermelone, die nicht empfohlen werden, da sie voller Lektine sind. Natürliche Lebensmittel reichen nicht aus, denn man muss zum Beispiel reifes Obst und einige Gemüsesorten essen, aber wegen der Verlängerung ihrer Haltbarkeit werden sie unreif gepflückt und auf unnatürliche Weise gekocht Ihre natürliche Substanz (Lektine), die sie vor dem vorzeitigen Verzehr durch Schädlinge schützt, bleibt in großen Mengen erhalten. Durch Kochen, Erhitzen und Fermentieren wird die Menge an Lektinen normalerweise gesenkt, jedoch nicht in ausreichendem Maße. Der entscheidende Punkt hierbei ist, dass Minderjährige für niemanden gut sind, einige von uns jedoch stärker und mit anderen Symptomen betroffen sind.

Versuchen Sie, Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett nicht zu vermischen und keine Lebensmittel zu vermischen (in der Natur kommen sie nicht zusammen vor, sondern nur in KFC) – das Mischen verursacht bei vielen Menschen Sodbrennen, insbesondere wenn das Fett pflanzlich ist oder die Giftstoffe der Pflanze enthalten Sodbrennen verursachen. Beachten Sie, dass es kein Sodbrennen gibt, wenn Sie nur Fleisch essen, egal wie viel Fett es enthält.

Es wird empfohlen, täglich mindestens eine Mahlzeit ohne Kohlenhydrate (Obst, Brot, Müsli usw.) zu sich zu nehmen, um den Mechanismus der Zuckerkontrolle und der Ketone im Körper zu regulieren.

Ketone oder Ketonkörper sind eine Art organische Verbindung, die der Körper produziert, wenn er Fett zur Energiegewinnung abbaut. Dies tritt normalerweise auf, wenn ein Mangel an Glukose (der Hauptenergiequelle für Zellen) vorliegt, beispielsweise beim Fasten, bei geringer Kohlenhydrataufnahme oder bei längerem Training. Wenn der Glukosespiegel niedrig ist, spaltet die Leber Fettsäuren in Ketone auf, die als alternative Energiequelle für Körper und Gehirn dienen. Es gibt drei Haupttypen von Ketonkörpern: Acetoacetat, Beta-Hydroxybutyrat (BHB) und Aceton.

Ketogenese, der Prozess der Produktion von Ketonen, ist eine normale Stoffwechselreaktion auf eine niedrige Glukoseverfügbarkeit. Allerdings können hohe Ketonwerte bei bestimmten Erkrankungen gefährlich sein, beispielsweise bei unbehandeltem Diabetes. In diesem Fall kann eine lebensbedrohliche Erkrankung namens diabetische Ketoazidose (DKA) auftreten, die sofortige ärztliche Hilfe erfordert.

Der Zustand der Ketose, in dem Ketone als Hauptenergiequelle genutzt werden, ist die Grundlage einer ketogenen Ernährung. Diese Diäten sind fettreich und kohlenhydratarm und zielen darauf ab, die Ketose zu induzieren und aufrechtzuerhalten, um Gewicht zu verlieren, die geistige Konzentration zu verbessern und andere potenzielle gesundheitliche Vorteile zu erzielen.

Früher waren die meisten Mahlzeiten kohlenhydratfrei, heute sind alle Mahlzeiten immer kohlenhydrathaltig. Es ist einfach eine Frage der Gewohnheit.

In der modernen Ernährung verwirrt der Verzehr von Fetten und Proteinen zusammen mit Kohlenhydraten unser Körpersystem und sendet starke Signale an das Gehirn. In der Natur gibt es keine Kombination und es gab sie auch nie, daher reagiert unser Gehirn extrem darauf. Im Laufe der Jahrtausende der Evolution ernährten sie sich von Fisch und nach wenigen Stunden von Früchten. Es gab keinen Fisch mit Reis und kein Olivenöl mit Brot in derselben Mahlzeit. Der Grund liegt darin, dass bei dieser Vermischung sowohl die Fettmenge als auch der Zucker im Blut zunimmt – ein seltenes Phänomen, mit dem der Körper nicht gut zurechtkommt und ein Phänomen, das beim Nahrungssammeln und Jagen nicht akzeptiert wird! Überprüfen Sie sich selbst mit einem Blutzuckertest. Wenn die Kohlenhydrate verarbeitet werden und das Fett verarbeitet und unnatürlich ist, steigen Fett und Blutzucker stärker an. Dies kann dadurch bestätigt werden, dass Diabetiker einen sehr hohen Anteil an Arteriosklerose haben, also Menschen mit meist hohem Blutzucker. Lesen Sie in dieser Studie über Menschen, die wie früher leben und im Alter kaum noch unter Herzproblemen leiden. Die industriellen Lebensmittelunternehmen haben es auf diesen „Bug“ abgesehen (Chips, Gebäck, Schokolade und die Zugabe von Öl zu fast allem). Smoothies und Säfte sind nicht gut für uns. Bei den Shakes handelt es sich um eine Destillation des gesamten Zuckers aus den Früchten. Wir sollen kauen und sind für diese Fruktosemengen nicht gebaut, wenn die Frucht flüssig ist. Ein weiterer Faktor, der die Tatsache unterstützt, dass unser Körper nicht für Kohlenhydrate zusammen mit Proteinen und Fetten ausgelegt ist, ist: ein unterschiedlicher pH-Wert, der für die verschiedenen Enzyme erforderlich ist, um Kohlenhydrate im Vergleich zu Fetten und Proteinen aufzuspalten. Der Abbau von Fetten und Proteinen erfordert einen höheren Säuregehalt als der Abbau von Kohlenhydraten – und es ist natürlich unmöglich, diese beiden Werte gleichzeitig zu erreichen – lesen Sie hier, welchen Säuregehalt die einzelnen Enzymarten benötigen .

Zum Mischen von Lebensmitteln gehört auch das Trinken von Wasser in der Nähe der Lebensmittel. Es ist besser, eine Stunde nach dem Essen oder eine Stunde vorher zu trinken. Es gibt keine Studien oder wissenschaftlichen Erkenntnisse dazu, daher übe ich freie Gedanken und gehe davon aus, dass die Menschen der Antike nicht immer Wasser zur Verfügung hatten und wir uns daher dazu entwickelt haben, beim Essen nicht zu trinken. Es ist logisch, den Säuregehalt durch Verdünnung des Magensafts zu reduzieren.

Warum gibt es heute keine natürliche Alternative zu „Konserven“-Lebensmitteln?

Im Beispiel der letzten 10.000 Jahre seit der Agrarrevolution gab es eine natürliche Entscheidung, sich mit der neuen Ernährung aus Weizen, Milch, Wurzeln usw. auseinanderzusetzen, aber es gibt auch Probleme. In jenen Jahren war nicht jeder dem gleichen Nahrungsmittel ausgesetzt, und erst in den letzten Jahren waren alle Menschen allen Nahrungsmitteln ausgesetzt. Der Weiße hatte keinen Kontakt zu Reis und die Asiaten hatten keinen Kontakt zu Weizen. Die Schwarzen waren weder Weizen noch Milch ausgesetzt und es zeigt sich tatsächlich, dass sie viel empfindlicher auf Milch und Mast reagieren als auf Weizen.

Eine Diät, die normalerweise erst nach dem gebärfähigen Alter tötet (wie Weizen, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Rauchen usw.), davor aber Leid verursacht, hat keinen Einfluss auf die Evolution, daher ist es auch schwer zu verstehen, dass sie nicht daran angepasst ist Menschen. Früher lag das Durchschnittsalter der Jäger und Sammler bei 40 Jahren und das der Stadtbewohner bei 50 Jahren, so dass die heutigen Krankheiten (die eigentlich eine Form von Vergiftungen sind) scheinbar nichts mit der oben genannten Ernährung zu tun haben. Diese Bevölkerungsgruppen starben oft eher an Infektionen und Gewalt als an den heutigen Krankheiten.

Fasten nur an Jom Kippur

Die menschliche Evolution war durch viele Fälle von Nahrungsmittelknappheit gekennzeichnet. Studien weisen darauf hin, dass Kalorienrestriktion und Fasten zu einer längeren Lebenserwartung bei Tieren führen können (Mattson et al., 2017; Mitchell et al., 2016). Dank unserer adaptiven Stoffwechselprozesse ist der Mensch auch in der Lage, mehrere Wochen ohne Nahrung zu überleben. In einigen Fällen hat sich gezeigt, dass Fasten bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen hilft (de Cabo & Mattson, 2019).

Unser Körper ist jedoch darauf trainiert, zu signalisieren, wann er Nahrung braucht und wann er nicht essen möchte. Deshalb ist es wichtig, auf diese Signale zu achten. Obwohl Fasten mehrere Vorteile hat, kann es auch zu unnötiger psychischer Belastung führen. Drei Tage lang zu fasten, um das Leben um drei Tage zu verlängern, ist beispielsweise kein sinnvoller Kompromiss, da es zu drei Hungertagen führt.

Ein praktischerer Ansatz zur Optimierung von Ernährung und Gesundheit könnte die Einführung eines Essfensters oder intermittierendes Fasten umfassen (Gabel et al., 2018). Diese Methode ermöglicht es dem Körper, kurze Fastenphasen zu erleben, ihm gleichzeitig die notwendigen Nährstoffe zuzuführen und übermäßigen psychischen Stress zu vermeiden.

Zwei Mahlzeiten am Tag mit einem Essensfenster von bis zu zehn Stunden

Wie viele Mahlzeiten werden in den Stämmen gegessen?

Beginnen wir mit unserer Vergangenheit, obwohl es schwierig ist, genau zu wissen, wie sie gegessen haben, gibt es Quellen lebender Stämme und es ist auch möglich, Logik zu verwenden und darüber hinaus selbst zu überprüfen, was sich für uns am angenehmsten anfühlt.

Bei einigen Indianerstämmen in der Flachlandregion war es üblich, zwei große Mahlzeiten am Tag zu sich zu nehmen, eine morgens und eine abends. Dies wurde meist durch kleinere Snacks über den Tag verteilt ergänzt. Diese Praxis wurde teilweise durch ihren nomadischen Lebensstil beeinflusst, der auf der Jagd basierte und von ihnen Mobilität und Flexibilität bei der Nahrungsaufnahme verlangte.

Auch einige indigene Gemeinschaften in Afrika, etwa die Massai, haben die Gewohnheit, zwei große Mahlzeiten am Tag zu sich zu nehmen, eine morgens und eine abends. Die Ernährung der Massai bestand traditionell hauptsächlich aus Milch, Fleisch und Rinderblut.

Das Gesetz des Falken – ich kontrolliere mich selbst

In den Gewinnregeln gibt es das „Gesetz des Falken“ . Wenn ich mich selbst betrachte, sind für mich zwei große Mahlzeiten am Tag das Bequemste und Natürlichste.

Normalerweise esse ich zwei Mahlzeiten am Tag, eine um 6 Uhr und eine um 14 Uhr, das ist nicht genau, aber normalerweise. Große Mahlzeiten, keine kleinen, und dazu gehört meist eingelegtes Teffbrot direkt aus dem Ofen.

Mir ist aufgefallen, dass ich mich nicht wachsam und energiegeladen fühle, wenn ich viele kleine Mahlzeiten zu mir nehme, das kann man nicht ignorieren.

die Wissenschaft

Studien zeigen, dass es von Vorteil ist, bis zu 10 Stunden am Tag zu essen, beispielsweise von 10 bis 18 Uhr. Essen Sie 2-3 konzentrierte Mahlzeiten pro Tag und warten Sie 5-6 Stunden zwischen den Mahlzeiten, natürlich bei konzentrierten Mahlzeiten. Die Wartezeit zwischen den Mahlzeiten ist die Zeit, in der sich der Magen entleert. Darüber hinaus zeigt die Wissenschaft, dass man mindestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen nichts essen sollte.

die Logik

Denken Sie darüber nach, wie sie früher gegessen haben. Glauben Sie, dass sie den ganzen Tag gegessen haben?

Es ist wichtig, mindestens vier Stunden vor dem Schlafengehen nichts zu essen, damit der Schlaf und die Verdauung viel besser werden, so haben es auch die Alten gemacht, so das Zeugnis einer Person, die bei den Indianern in Amerika lebte bekannt, dass sie 2 Mahlzeiten am Tag aßen. (Mein Leben unter den Indianern – George Catlin). Nach seiner Aussage waren sie prächtig gebaut, aufrecht und glücklich inklusive weißer und gerader Zähne (ohne Zahnpasta) und ernährten sich von Büffelfleisch, Mais und Obst. Das sind natürlich die Inder, die mit der Modernisierung nicht in Berührung gekommen sind. Es gibt auch einen logischen Grund: Im freien Denken suchen wir mit Logik nach den Fakten und denken nicht nur „Oh, so haben die Indianer gegessen“ – die Logik ist, dass wir beim Essen den Darm „verletzen“, genau wie beim Laufen wenn Sie Muskeln und Gelenke „verletzen“ und ihnen Zeit zum Heilen geben müssen. Je verarbeiteter und unnatürlicher die Lebensmittel, desto „geschädigter“ sind sie.

Das Essen im Fenster simuliert das Essen in der Vergangenheit, als man damit beschäftigt war, Essen zu besorgen und sich um die Unterbringung der Kinder zu kümmern. Aus evolutionärer Sicht ist unser Körper nicht darauf ausgelegt, den ganzen Tag über zu essen, und das sehen wir daran, dass ein hoher Zuckerspiegel alle Körpersysteme schädigt. Wenn wir den ganzen Tag über essen, bedeutet dies zwangsläufig, dass unser Zucker den ganzen Tag über hoch ist, insbesondere wenn wir Kohlenhydrate, Proteine und Fette mischen. Hier sieht man wieder, dass Wissenschaft mit Logik und Beobachtungen verbunden ist und dann gibt es noch wunderschönes freies Denken.

Sind immer die Eltern schuld?

Es ist ganz klar, warum eine bequeme Diät für Eltern wie „Cornflakes mit Milch“ so beliebt ist: Sie kann jederzeit zubereitet werden, die Zutaten bleiben im Kühlschrank haltbar und das Geschirr lässt sich sogar leicht reinigen. Dies ist natürlich nicht für Kinder geeignet und schadet deren Gesundheit (unfermentiertes Getreide und Kuhmilch sind für Menschen nicht geeignet).

Es ist erwiesen, dass jeder Mensch eine begrenzte Fähigkeit hat, „Nein“ zu sagen. Daher besteht die einzige Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, geeignete Lebensmittel zu sich zu nehmen, darin, nur Lebensmittel mit nach Hause zu nehmen, die für Menschen geeignet sind.

Der Körper will heute überleben, morgen ist weniger interessant

Evolutionär gesehen möchte unser Körper kurzfristig und langfristig überleben. Daher transportiert der Körper Mineralien und Vitamine, um Systeme zu unterstützen, die zum kurzfristigen Überleben beitragen. Dies bedeutet, dass Fernsysteme zuerst betroffen sind, wenn ein Mangel an einem bestimmten Mineralstoff vorliegt. Beispielsweise dient Vitamin K der Blutgerinnung und nicht der Vorbeugung von Arterienverkalkungen bei Mangel. Recherche und Interview zum Thema Bruce Ames. Dies erklärt gut, warum Krankheiten nach Jahren des Vitamin- und Mineralstoffmangels beginnen, von denen viele durch aufnahmehemmende Toxine in Pflanzen verursacht werden.

Codename „Ballaststoffe“

Auf Ballaststoffe kommt man ganz gut zurecht und ohne Ballaststoffe geht es noch besser. Sie werden nicht verdaut und verhindern oft die Aufnahme von Mineralien. Eine ballaststoffarme Ernährung der Inuit beeinträchtigt sie kaum. Ballaststoffe können denjenigen helfen, deren Ernährung arm an Giftstoffen aus Pflanzen und verarbeiteten Lebensmitteln ist. Es gibt keine Studien, die belegen, dass Ballaststoffe uns bei irgendetwas helfen. Dies ist eine Volkslegende ohne logische und wissenschaftliche Grundlage. Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen enthalten normalerweise viele ernährungshemmende Giftstoffe: Bohnen, Nüsse, Getreide und mehr. Die Ballaststoffe in Früchten tragen dazu bei, die Aufnahme von Zucker im Blut zu mildern, und tatsächlich sind reife Früchte für den Menschen geeignet.

Neue Materialien für einen neuen Körper?

Aus evolutionärer Sicht ist es sinnvoll, dass bestimmte Substanzen oder Lebensmittel, denen der Mensch in der Vergangenheit nicht ausgesetzt war, gesundheitsschädlich sein könnten. Unser Körper hat sich über Jahrtausende hinweg weiterentwickelt, um sich an Nahrungsmittel anzupassen, die den größten Teil unserer Evolutionsgeschichte über verfügbar waren. Plötzliche Ernährungsumstellungen durch Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung und Industrialisierung können die Fähigkeit unseres Körpers beeinträchtigen, diese neuen Substanzen effizient zu verarbeiten und zu verstoffwechseln. Betrachten wir als Beispiele Fruktose, Getreide und raffinierte Öle:

  • Fruktose: Obwohl Fruktose ein natürlicher Zucker ist, der in Früchten vorkommt, unterscheiden sich Menge und Form von Fruktose in der modernen Ernährung erheblich von dem, was unsere Vorfahren konsumierten. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (High Fructose Corn Syrup, HFCS), eine hochkonzentrierte Form von Fruktose, ist zu einem häufigen Süßstoff in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken geworden. Die Forschung hat einen übermäßigen Fruktosekonsum mit Stoffwechselproblemen wie Insulinresistenz, Fettleibigkeit und nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD) in Verbindung gebracht (Cohen, L. & Moran, Y., 2017; Softic, S., Cohen, DE, & Kahn, CR, 2016). Diese gesundheitlichen Probleme können auf die Tatsache zurückgeführt werden, dass Fruktose hauptsächlich in der Leber verstoffwechselt wird und überschüssige Fruktose dieses Organ überlasten kann, was zu schädlichen Stoffwechselnebenprodukten und Fettansammlungen führt.
  • Getreide: Die Agrarrevolution vor etwa 10.000 Jahren führte zum weitverbreiteten Anbau von Getreidekörnern, die heute einen großen Teil vieler moderner Ernährungsweisen ausmachen. Allerdings hat dieser evolutionär gesehen relativ kurze Zeitraum unserem Verdauungssystem möglicherweise nicht genügend Zeit gegeben, sich vollständig an den Getreidekonsum anzupassen. Beispielsweise kann Gluten, ein Protein, das in Weizen und anderen Getreidesorten vorkommt, bei anfälligen Personen Autoimmunreaktionen auslösen, die zu Zöliakie führen können (Lammers, KM, Lu, R., Brownley, J., Lu, B., Gerard, C. , Thomas, K., & Fasano, A., 2008). Darüber hinaus behaupten einige Forscher, dass der hohe Kohlenhydratgehalt von Getreide zur Entstehung von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes beitragen kann (Cordain, L., Eaton, SB, Sebastian, A., Mann, N., Lindeberg, S., Watkins , BA, & Brand-Miller, J., 2005).
  • Raffinierte Öle: Die industrielle Herstellung raffinierter Pflanzenöle führte zu einer erheblichen Veränderung der Arten und Verhältnisse der Fettsäuren in der modernen Ernährung. Diese Öle wie Soja-, Mais- und Sonnenblumenöl sind reich an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren. Ein hohes Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren wird mit einer erhöhten Entzündung und einem höheren Risiko für chronische Krankheiten in Verbindung gebracht. wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs (Simopoulos, AP, 2002). Unsere Vorfahren haben wahrscheinlich ein ausgewogeneres Verhältnis dieser Fettsäuren zu sich genommen, was die allgemeine Gesundheit gefördert und Entzündungen reduziert hätte.

Aus evolutionärer Sicht hat die schnelle Einführung neuer oder sich verändernder Stoffe wie Fruktose, Getreide und raffinierte Öle in die menschliche Ernährung negative Folgen für die Gesundheit. Unser Körper hatte nicht genügend Zeit, sich an diese Veränderungen anzupassen, und so kommt es bei der Aufnahme dieser Stoffe zu verschiedenen Gesundheitsproblemen.

Das ist es, was ich esse

Empfohlenes altes Brot, das ich jeden Tag esse: nur einfaches Mehl und Wasser. In einer Schüssel zwei bis drei Tage köcheln lassen. Für 30 Minuten in den Ofen (Ninja 175 Grad ist besser) geben und es gibt dünnes Brot. Nachdem der Sauerteig da ist, müssen Sie nicht 3 Tage warten, um neues Mehl anzumischen, da die natürliche Hefe bereits im Sauerteig ist und die Arbeit in wenigen Stunden erledigt. Nach einem Tag draußen mit neuem Mehl sollte man die Schüssel in den Kühlschrank stellen, damit sich kein Schimmel bildet. In der Waschmaschine steht eine große Schüssel mit Hefeteig, aus der Sie jederzeit Teig entnehmen und in 25 Minuten frisches Brot backen können.

Frühstücke, die ich wirklich mag: 2-3 Kochbananen im Ofen (besser im Ninja 25 Minuten bei 175 Grad), Feigen und Blaubeeren, Ziegenjoghurt mit Blaubeeren, Mandarinen und Orangen.

Das Essen ist nicht da und wartet nur darauf, dass Sie es auswählen

Aufgrund der Konkurrenz um Nahrung in der Natur und dem Überlebenswillen der Pflanzen gibt es keine Nahrungssituation ohne Anstrengung. Wenn es keine Anstrengung gibt, sollte man fragen, warum? Ist es giftig?

Aus den archäologischen Aufzeichnungen geht hervor, dass der frühe Homo sapiens und seine Vorfahren Knochenmark konsumierten, indem die Spuren auf Knochen untersucht wurden, die an verschiedenen prähistorischen Stätten gefunden wurden. Markierungen auf Knochen, wie Schnittspuren, Schlagspuren und Bruchmuster, können Aufschluss über das Verhalten früher Hominiden, einschließlich ihrer Ernährungsgewohnheiten, geben.

Schnittspuren an den Knochen deuten darauf hin, dass Steinwerkzeuge verwendet wurden, um Fleisch von den Knochen zu lösen, während Schlagspuren darauf hindeuten, dass die Knochen absichtlich gebrochen wurden, um an das Mark im Inneren zu gelangen. Knochenmark ist eine sehr nahrhafte Nahrungsquelle, reich an Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Der Verzehr von Knochenmark war für die frühen Menschen von Vorteil, da es die Energie und Nährstoffe lieferte, die zum Überleben, zur Gehirnentwicklung und zum allgemeinen Wachstum erforderlich waren.

Einige Beispiele für archäologische Stätten mit Hinweisen auf den Knochenmarkverbrauch sind:

  • Swartkrans, Südafrika: An dieser etwa 1,8 Millionen Jahre alten Fundstelle wurden Knochen mit Schlagspuren gefunden, was darauf hindeutet, dass frühe Hominiden wie Paranthropus robustus die Knochen brachen, um an das Knochenmark zu gelangen.
  • Olduvai-Schlucht, Tansania: Diese etwa 1,8 Millionen Jahre alte Stätte enthält Knochen mit Schnitt- und Schlagspuren, die darauf hinweisen, dass frühe Homo-Arten wie Homo habilis Tierkadaver verarbeiteten und auf Knochenmark zugegriffen haben.
  • Boxgrove, England: An dieser etwa 500.000 Jahre alten Fundstelle wurden Knochen mit Schnitt- und Schlagspuren gefunden, was darauf hindeutet, dass frühe Homo heidelbergensis-Individuen Knochenmark konsumierten.

Diese Beispiele zeigen, dass der frühe Homo sapiens und seine Vorfahren Knochenmark konsumierten, wie Spuren auf Knochen belegen, die an prähistorischen Stätten gefunden wurden. Dieses Verhalten spielte offenbar eine bedeutende Rolle in der menschlichen Evolution und lieferte wichtige Nährstoffe für Überleben und Entwicklung.

Das menschliche Gehirn entwickelte sich vor der Erfindung des Feuers vor einigen hunderttausend Jahren. Es scheint logisch, dass der Verzehr von Knochenmark großer Tiere es dem Menschen ermöglichte, leicht energiereiche und leicht zu kauende Nahrung ohne Erhitzen zu sich zu nehmen, aber sie verwechselten Ursache und Wirkung, den Grund Sie aßen Knochenmark, nicht weil es nahrhaft war, sondern weil die anderen Tiere keine Gelegenheit hatten, die großen Knochen zu knacken, und der Mensch sich Werkzeuge für diese Aufgabe beschaffen konnte. Der Mensch arbeitete hart daran, nach Kadavern zu suchen, dann die Knochen zu knacken und an das Knochenmark zu gelangen.

Die Mongolen lebten von Fleisch und Milch

Die Mongolen teilten die Nahrung in zwei Gruppen ein. Ulaan Idee waren rote Lebensmittel wie Fleisch, die hauptsächlich im Winter und Frühling gegessen wurden. Tsagaan-Ideen waren weiße Lebensmittel wie Milchprodukte, die hauptsächlich im Sommer und Herbst gegessen wurden. Gemüse galt als Grasart und wurde „Ziegenfutter“ genannt. Die Mongolen empörten sich sehr darüber, dass Bauern Pflanzen aßen, die im Dreck wuchsen und oft mit Exkrementen gedüngt wurden. Heutzutage ist die Lebenserwartung der Mongolen (70) niedriger als die der Japaner (80 plus). Es macht Sinn, dass dies auf den in der Mongolei üblichen Zusatz von Mehl, Alkohol und Rauchen zurückzuführen ist und dass dies bei ihnen nicht der Fall ist überhaupt Obst essen.

Maimonides kam ohne das heutige Wissen zu wunderschönen Schlussfolgerungen

b Ein Mensch wird nie essen, außer wenn er hungrig ist; Und er wird nicht trinken, außer wenn er durstig ist.

Unglaublich genau. Der Körper versteht es, uns perfekt zu signalisieren.

C (b) Eine Person soll nicht essen, bis ihr Magen voll ist, aber sie soll weniger als ein Viertel ihrer Sättigung essen. Und er soll kein Wasser zum Essen trinken, sondern ein wenig und mit Wein vermischt; Und wenn die Nahrung in seinem Darm aufgenommen wird, trinkt er, was er trinken muss. Und er wird nicht viel Wasser trinken, selbst wenn das Essen gegessen wird. Und er wird nicht essen, bis er sich selbst gründlich untersucht hat, damit er nicht durchbohrt wird.

Sie müssen essen, bis Sie keinen Hunger mehr haben. Jeder Mensch hat eine andere Menge, und es ist wichtiger, was gegessen wird, als wie viel. Der Teil, in dem es wahr ist, dass es nicht gut ist, zum Essen zu trinken, weder davor noch danach.

D. Eine Person darf nicht essen, bis sie geht, bevor sie isst, bis ihr Körper sich zu erwärmen beginnt, oder wenn sie arbeitet oder sich einer anderen Beschäftigung widmet. Als Faustregel gilt: Sein Körper wird reagieren und er wird jeden Morgen berühren, bis sich sein Körper warm anfühlt, und er wird sich ein wenig ausruhen, bis sein Geist zur Ruhe kommt, und er wird essen. Und wenn er nach einem Verrückten in Brühe gebadet hat, dann ist das gut; Und dann bleibt er ein wenig und isst.

Nicht wahr. Dies ist eine beiläufige Aussage ohne Logik und Wissenschaft.

E (c) Wenn jemand isst, sollte er niemals auf seinem Platz sitzen oder sich nach links lehnen. Und er soll weder gehen noch reiten, noch seinen Körper berühren, noch schütteln, noch gehen, bis die Speise in seinen Eingeweiden aufgegessen ist; Und jeder, der seinem Essen oder Wahnsinn nachreist, bringt schließlich schlimme und schwere Krankheiten über sich.

Ergibt Sinn, ist aber meiner Meinung nach ungenau und basiert nicht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen oder Beobachtungen.

und (d) der Tag und die Nacht, vierundzwanzig Stunden. Es reicht aus, wenn ein Mensch drei Stunden schläft, also acht Stunden; Und sie werden am Ende der Nacht sein, so dass vom Beginn seines Schlafes bis zum Aufgang der Sonne acht Stunden vergehen werden, und man wird ihn von seinem Bett aufstehen sehen, bevor die Sonne aufgeht.

Relativ genau. Mit zunehmendem Alter nehmen die Schlafstunden ab. Die Stämme hatten etwa 7 Stunden Zeit.

7 (e) Eine Person soll weder auf dem Gesicht noch auf dem Rücken schlafen, sondern auf der Seite – zu Beginn der Nacht auf der linken Seite und am Ende der Nacht auf der rechten Seite. Und er schläft nicht kurz vor dem Essen, sondern wartet nach dem Essen etwa drei oder vier Stunden. und schläft tagsüber nicht.

Nicht wahr. Der bevorzugte Schlaf erfolgt auf dem Rücken mit angehobenen Knien. So schlafen die Indianer, es unterstützt den Rücken und die Atmung durch die Nase.

8 (f) Dinge, die den Darm abführend machen, wie Weintrauben und Feigen und Erdbeeren und Birnen und Wassermelonen und die Eingeweide von Zucchini und die Eingeweide von Gurken – man isst sie zuerst, bevor man isst. und vermischen sie nicht mit der Nahrung, sondern bleiben ein wenig stehen, bis sie aus ihrem Oberbauch herauskommen; und iss sein Essen. Und Dinge, die den Darm unterstützen, wie Granatäpfel und Aprikosen und Äpfel und Crostamlin – ich esse sie sofort als Futter für ihn, und er wird nicht zu viel davon bekommen.

Es gibt nur wenige Früchte, die zum Verzehr empfohlen werden. Was Durchfall verursacht, ist für den Menschen sicherlich nicht geeignet.

9 (7) Wenn jemand sowohl Hühnerfleisch als auch Tierfleisch essen möchte, isst er zuerst das Hühnerfleisch; Neben Eiern und Hühnerfleisch esse ich zunächst Eier; Das Fleisch eines dünnen Tieres und das Fleisch eines groben Tieres, ich esse zuerst das dünne Fleisch: Ein Mann wird immer zuerst das Leichte und später das Schwere bevorzugen.

Nicht wahr. Es ist eine Erfindung.

10 (8) An heißen Tagen esse ich kalte Speisen und füge nicht zu viel Gewürz hinzu und esse den Essig; Und an regnerischen Tagen esse ich das Eintopfgericht und viel Gewürze und esse ein wenig Senf und Frühlingszwiebeln. Und auf diese Weise geht und tut er an den kalten und an den heißen Orten – an jedem Ort und an jedem Ort, seiner Meinung nach.

Eine Erfindung.

11 (9) Es gibt Lebensmittel, die äußerst schlecht sind, und es ist für einen Menschen angemessen, sie niemals zu essen – wie zum Beispiel alten, gepökelten großen Fisch, alten, gepökelten Käse, Trüffel und Pilze und altes, gepökeltes Fleisch und Wein aus seiner Gärung und ein Eintopf, der stehen gelassen wurde, bis sein Geruch verschwunden ist, und alle Speisen, die einen schlechten oder bitteren Geruch haben: Schließlich sind diese für den Körper, wie das Elixier des Todes.

Nicht wahr. Fische lassen sich hervorragend essen, unabhängig von ihrer Größe. Pilze und Salz im Allgemeinen sollten am besten gemieden werden.

12 Und es gibt Lebensmittel, die schlecht sind, aber nicht wie die ersten, die schlecht waren; Daher ist es für den Menschen angemessen, nichts von ihnen zu essen, außer in kleinen Mengen und nach vielen Tagen, und sich nicht daran zu gewöhnen, sich von ihnen zu ernähren oder sie ständig mit der Nahrung zu sich zu nehmen – wie großen Fischen, Käse und Milch das vierundzwanzig Stunden lang gemolken wurde, und das Fleisch von großen Ochsen und großen alten Ziegen und Bohnen, Linsen und Saphir, und Gerstenbrot, Matzenbrot, der Kohl, das Heu, die Zwiebeln, der Knoblauch, der Senf , und der Rettich: das sind alles schlechte Lebensmittel.

Teilweise wahr. Alle Gemüse, Hülsenfrüchte, Wurzeln – giftig für den Menschen. Fermentierte Ziegenmilch ist gut für uns. Kuhmilch ist für die meisten Menschen sehr problematisch.

13 Es ist für einen Menschen nicht angebracht, davon zu essen, außer ein wenig bis sehr viel und an regnerischen Tagen; Aber nicht an regnerischen Tagen, er wird überhaupt nicht davon essen. Und die Bohnen und Linsen allein – es ist nicht angebracht, sie zu essen, weder an heißen noch an regnerischen Tagen. Und das Deloin, davon esse ich an heißen Tagen ein wenig.

Eine Erfindung.

10. Und es gibt Lebensmittel, die schlecht sind und nicht wie diese; Und es sind die Wasservögel und die kleinen Tauben und die Datteln und in Öl geröstetes oder in Öl getränktes Brot und der Grieß, der gesiebt wurde, bis kein Geruch mehr darin ist, und die Brühe und die Morais. Es ist nicht angebracht, zu viel davon zu essen; Und ein Mensch, der weise ist und seine Begierden bezwingt, seiner Begierde nicht folgt und von all dem nichts isst, es sei denn, wir konsumieren es als Medizin – das ist ein Held.

Teilweise wahr. Die Wasservögel und Tauben sind toll für uns.

15 (11) Ein Mensch sollte sich niemals der Früchte der Ilana entziehen, und er sollte nicht viel davon essen, auch nicht trocken, und wir sollten nicht sagen nass; Doch bevor alle ihre Bedürfnisse gestillt sind, wirken sie wie Schwerter auf den Körper. Und die Johannisbrotbäume sind schlecht für die Welt. Und die Chutney-Früchte sind schlecht, und niemand isst sie, außer an heißen Tagen und in den Chummin-Läden. Und die Feigen und die Trauben und die Mandeln sind gut für die Welt, ob nass oder trocken, und der Mensch isst davon alles, was er braucht; Aber der Verzehr reicht nicht aus, auch wenn sie besser sind als alle Früchte der Wildnis.

Teilweise wahr. Mandeln sind für uns sehr giftig.

16 (12) Honig und Wein, schlecht für die Jugend und gut für die Alten, besonders an regnerischen Tagen. Und ein Mensch sollte an heißen Tagen zwei Drittel dessen essen, was er an regnerischen Tagen isst.

Honig ist gut für uns. Wein ist nicht gut für uns.

17 (13) Ein Mensch wird sein ganzes Leben lang danach streben, einen losen Darm zu haben, und er wird kurz davor stehen, ein wenig Durchfall zu bekommen. Und das ist eine wichtige Regel in der Medizin: Solange das Schlechte vermieden wird oder nur schwer herauskommt, kommen viele Patienten.

Alles andere als wahr. und umgekehrt. Wahrscheinlich litt er aufgrund des Gemüses, das er aß, an einer Art Durchfall. Sollte schwer sein. Die Wissenschaft unterstützt dies.

18 Und warum sollte ein Mann seinen Magen verlieren, wenn wir uns ein wenig anstrengen – wenn er ein junger Mann wäre – würde er am Morgen salzige Brote, gewürzt mit Öl und Morice und Salz, ohne einen Bissen essen; Oder er trinkt Rübenwasser oder Kohlsaft mit Öl, Salz und Gewürzen. Und wenn er ein alter Mann war, trank er morgens Honig mit Wasser vermischt in einer Brühe, wartete etwa vier Stunden und aß dann seine Mahlzeit. Er wird dies Tag für Tag tun, wenn nötig drei oder vier Tage lang, bis sein Magen brennt.

Eine Erfindung. Pflanzenöl ist für uns wirklich giftig.

19 (yd) Und noch eine weitere Regel sagten sie bei der Erschaffung des Körpers: Solange ein Mensch sich viel bewegt und berührt und nicht satt ist und sein Darm entspannt ist, kommt keine Krankheit über ihn und seine Kraft wird gestärkt, auch wenn er isst die Speisen der Bösen; (10) Und wer dasitzt und nicht trainiert, oder wer seine Piercings unterbricht oder wessen Gehör schwerhörig ist – selbst wenn er sich gut ernährt und sich nach der Medizin ernährt, wird er alle Tage Schmerzen haben und seine Kraft wird schwinden. Und grobes Essen ist wie das Todeselixier für den Körper eines jeden Menschen und ein Grundnahrungsmittel für alle kranken Menschen.

Eine Erfindung.

Die meisten Krankheiten, die ein Mensch erleidet, sind nur auf schlechte Nahrungsmittel zurückzuführen oder darauf, dass er seinen Magen füllt und grobe Nahrung zu sich nimmt, selbst wenn es sich um gute Nahrungsmittel handelt. Er, von dem Salomo in seiner Weisheit sagt: „Hütet seinen Mund und seine Zunge – hütet seine Seele vor Ärger“ (Sprüche 11,23) – das heißt, er hütet seinen Mund davor, schlechtes Essen zu essen oder zu fluchen, und seine Zunge davor sprechen, außer in seinen Bedürfnissen.

Die meisten Krankheiten entstehen durch den Verzehr von Nahrungsmitteln, die für den Menschen nicht geeignet sind. Das ist der richtige Teil.

16 (16) Die Art des Badens – dass eine Person das Bad von sieben Tagen bis sieben Tagen betritt; Und er wird nicht in die Nähe kommen, um zu essen, und zwar nicht, wenn er hungrig ist, sondern wenn das Essen zu verdauen beginnt. Und er badet seinen ganzen Körper in der Brühe, in der der Körper nicht verbrannt wird, und nur seinen Kopf in der Brühe, in der der Körper verbrannt wird. Und dann wird er seinen Körper in Fusharin baden und dann in Fusharin aus dem Fusharin, bis er in der Kälte badet; Und er wird überhaupt nicht über den Kopf gehen, weder lauwarm noch gekühlt. Und an regnerischen Tagen badet er nicht in der Kälte. Und er wird nicht baden, bis er schwitzt und sein ganzer Körper erschöpft ist, und er wird nicht lange im Bad bleiben; Aber wenn er schwitzt und sein Körper steif wird, wäscht er sich ab und geht.

Teilweise wahr. Eine kalte Dusche tut uns gut. Wissenschaft und Logik unterstützen dies.

Eine Mahlzeit auf den Schultern von Riesen

Der erste Weg, der mir sehr logisch erschien, war der von Esther Gohkel , die sogar über die richtige Haltung schrieb, aber sie löste das Problem, indem sie sich ansah, wie die Alten saßen und standen, und daran hatte ich nicht gedacht, aber er war auch ein Genie, um herauszufinden, was wir essen sollen, was für uns richtig ist. Im Allgemeinen – um zu sehen, was die Alten aßen und wie sie sich verhielten und bewegten, nicht um alles zu kopieren, sondern um Logik zu verwenden und zu kopieren, was für uns gut ist.

Das Buch, das mir erklärt hat, dass es ein Problem mit Weizen geben könnte, nachdem es mir nicht logisch erschien, dass nur manche Menschen empfindlich auf Gluten reagieren, ist „Wheat Stomach“ von Doktor William David, ich habe es mir auf Audible angehört und es ist so auch auf Hebräisch verfügbar.

Ein weiteres Buch, das die Wissenschaft hinter Fett und Fleisch erklärt, ist „The Big Bluff of Cholesterol“. Darin verstehen wir, dass tierisches Fett tatsächlich gut für uns ist und nicht pflanzliches Fett, und es steht im Zusammenhang mit dem, was die Alten zu essen pflegten, wenn es einen Crossover gibt Zwischen Logik und Wissenschaft und historischer Beobachtung gibt es dann einen Riss.

Als ich meinem Cousin aus den USA von diesen Büchern erzählte, erzählte er mir von einem guten Buch mit dem Titel „Das Paradox der Pflanzen“ von einem Herzchirurgen aus den USA. Es sei wirklich ein Durchbruch Giftstoffe in allen Arten von Wurzeln, Blättern und sogar Pflanzenteilen. Damit wir sie nicht essen, war Gendrys Fehler, dass er sagte, dass einige Pflanzen es auf problematische Weise haben, aber die Wahrheit ist, dass alle Pflanzen es haben, das war er wirklich bahnbrechend, aber die Empfehlung des Buches hätte lauten sollen, pflanzliche Nahrung gänzlich zu meiden, mit Ausnahme von reifen und sauren Früchten, dem Einweichen und Keimen, die die Giftstoffe, zu denen eine Familie gehört, die Laktane, deutlich reduzieren.

Es war wahnsinnig überraschend, aber als ich die Giftstoffe recherchierte, fand ich heraus, dass er Recht hatte, denn als ich Pflanzen von meinem Speiseplan strich, waren die lästigen kleinen Bauchschmerzen, die ich hatte, völlig verschwunden. Puh, sie sind weg. Dann gab es eine erstaunliche Kombination aus Wissenschaft, Logik und einem persönlichen Experiment an mir selbst, das ist der Knackpunkt einer kostenlosen Diät. Danach bin ich auf einen Vortrag eines wirklich klugen Arztes aus Australien gestoßen, Paul Mason , der wie ich mit dem geht, was richtig ist und nicht mit dem Strom, er erklärt auf wissenschaftliche Weise, welche Auswirkungen Pflanzengifte auf unseren Körper haben. Sein Weg unterscheidet sich von meinem, weil er nur auf Wissenschaft ohne viel Logik und Evolution basiert. Ich kombiniere alles, obwohl ich in den biologischen Wissenschaften schwach bin, aber ich weiß, wie man weise Männer wie Paulus erkennt, der an einer eucharistischen Universität hervorragende Leistungen erbracht hat Australien, und ja, diese Dinge sind wichtig und sagen viel.

In jedem Buch, das ich gelesen habe, einem Vortrag aus dem Internet, der normalerweise zu 70 % wahr und zu 30 % falsch ist, bedarf es einer ernsthaften Diagnose, um aus jedem Buch herauszufinden, was wahr ist, und so habe ich Free Nutrition zusammengestellt.

Schöner Scheck für Essen

Ist es möglich, das Essen zu essen, ohne es zu kochen, zu erhitzen oder einem chemischen Prozess zu unterziehen, ohne dass es bitter, sauer oder scharf ist?

Wenn ja, dann ist es ein „kostenloses“ Lebensmittel und für den Menschen geeignet!

Natürlich ist es besser, sie gekocht zu essen, aber das dient nur der Prüfung, ob das Essen für den Menschen geeignet ist. Dies bedeutet nicht, die anderen Lebensmittel nicht zu essen. Es ist lediglich ein Tool, das verdeutlicht, was für uns geeignet ist. Der Mensch begann erst in den letzten paar Hunderttausend Jahren, Feuer zu nutzen, verglichen mit mehreren Millionen Jahren der Evolution. Wenn ein bestimmtes Lebensmittel nicht ohne Kochen oder Erhitzen gegessen werden kann, bedeutet dies, dass es „vor kurzem“ in unsere Ernährung aufgenommen wurde, wie z. B. Brot, Pflanzen und dergleichen.

  • Alle Fleischsorten können roh verzehrt werden – daher für den Menschen geeignet.
  • Reife Früchte – kein Handlungsbedarf, daher für den Menschen geeignet.
  • Fische – Wanderfische sind essbar und daher für den Menschen geeignet.
  • Getreide – man kann es nicht essen, ohne es zu kochen oder zu backen. daher nicht für den Menschen geeignet.
  • Blätter – bitter oder sauer, daher nicht für den Menschen geeignet.
  • Nüsse – meist etwas bitter, daher nicht für den Menschen geeignet.
  • Hülsenfrüchte – ohne Kochen hart und bitter und außerdem giftig, daher nicht für den Menschen geeignet.
  • Milch – Milch kann direkt von der Ziege getrunken werden, daher für den Menschen geeignet. Auch Kuhmilch, aber viele Menschen reagieren empfindlich darauf, weil sie sich von der Milch unterscheidet, die sie seit Jahrtausenden trinken.
  • Gemüse – die meisten sind ungekocht bitter oder scharf und nicht für den Menschen geeignet.